【イライラばいばい】ニラたっぷりのやわらかよだれ鶏

• 20分

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• 長ネギ（青いところ）
  1本
• 生姜
  1片
• ニラ
  1/2束
• にんにく
  1片
• 生姜
  1片
• ごま油
  大さじ1.5
• A
  醤油
  大さじ1.5
• A
  すし酢
  大さじ1.5
• A
  鶏ガラ顆粒
  小さじ１/2
• A
  豆板醤
  適量
• 白ごま
  適宜

作り方

• 1

  鍋に鶏むね肉、長ネギ（青いところ）、生姜を入れ、かぶるくらいの水を入れて蓋をします。火にかけて、沸騰したら火を止めます。そのまま20分間置きます。

• 2

  にんにく、生姜はみじん切りにし、ニラ、ごま油と和えて500wのレンジで1分秒加熱し、A 醤油大さじ1.5、すし酢大さじ1.5、鶏ガラ顆粒小さじ１/2、豆板醤適量と混ぜ合わせてタレを作ります。

• 3

  鶏むね肉をスライスして皿に盛り、タレをかけて白ごまを振ります。

ポイント

生の薬味は子どもに刺激が強いのでレンジで軽く加熱しています。お好みで加熱なしでもOKです＾＾

作ってみた！

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