大量消費！丸ごとキャベツのピリ辛ステーキ

キャベツはくし形になるよう半分に切る。青ねぎは小口切りにする。

フライパンにオリーブオイルを引いてキャベツを入れ、中火で3分焼く。焼き色がついたら裏返して酒を加え、蓋をして4分蒸し焼きにする。

火が通ったら醤油を回しかけ、器に盛りつける。ザク食感の変「アーモンド醤油」を全体にふりかけ、青ねぎを散らす。