白菜使い切り★『レンジで簡単!白菜のトマト煮』

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2020.11.19

分類主菜

調理時間: 10分

ID 401664

シゲパピ

小学生2人のパパが作る野菜メインの家族メシ

旬の白菜が出回る時期にオススメ★
白菜を1株買っても、中々使いきず困ってしまうことありませんか!?レンジで簡単なので、是非作ってみてください♪

トマト煮 電子レンジ ハム にんにく ブラックペッパー 時短 簡単 電子レンジ パセリ コンソメ 大量消費 レンジ 白菜 トマト

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材料1人分
白菜 1/8株(200g)
ハム 4枚
トマトの水煮缶 1/2缶
おろしにんにく 小さじ1
コンソメ 1個
ブラックペッパー(パウダー) 適量
パセリ 適量
作り方
Point!
白菜は、芯を柔らかくするために下に入れて、上に葉を被せることで、白菜の水分で蒸し焼きになるようにします。
2人分作る時も、1人分ずつ別の耐熱容器に入れて作ると、火の通りが安定します。
 

  1. 白菜は芯と葉の部分を分け、芯の部分は2cm程度の食べやすい大きさに、葉の部分は長さ5cm程度に切る。
  2. ハムは、食べやすい大きさに切る。
  3. 耐熱容器に、白菜の芯の部分、トマトの水煮缶、おろしにんにく、コンソメ、白菜の葉の部分の順に重ね入れ、ふんわりとラップをして、電子レンジ600wで4分30秒加熱する。
  4. トマトソースが全体に絡むように混ぜ合わせて器に盛り付け、仕上げにブラックペッパー(パウダー)とパセリを振る。
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