白菜使い切り★『レンジで簡単！白菜のトマト煮』

材料1人分

• 白菜
  1/8株（200g）
• ハム
  4枚
• トマトの水煮缶
  1/2缶
• おろしにんにく
  小さじ1
• コンソメ
  1個
• ブラックペッパー（パウダー）
  適量
• パセリ
  適量

作り方

• 1

  白菜は芯と葉の部分を分け、芯の部分は2cm程度の食べやすい大きさに、葉の部分は長さ5cm程度に切る。

• 2

  ハムは、食べやすい大きさに切る。

• 3

  耐熱容器に、白菜の芯の部分、トマトの水煮缶、おろしにんにく、コンソメ、白菜の葉の部分の順に重ね入れ、ふんわりとラップをして、電子レンジ600wで4分30秒加熱する。

• 4

  トマトソースが全体に絡むように混ぜ合わせて器に盛り付け、仕上げにブラックペッパー（パウダー）とパセリを振る。

ポイント

白菜は、芯を柔らかくするために下に入れて、上に葉を被せることで、白菜の水分で蒸し焼きになるようにします。 2人分作る時も、1人分ずつ別の耐熱容器に入れて作ると、火の通りが安定します。 　

作ってみた！

質問