簡単！子供喜ぶ優しい味『マッシュポテトとひき肉のグラタン』

じゃがいもは皮をむいて、ひと口大に切って水にさらす。玉ねぎはみじん切りにする。

鍋にじゃがいもとたっぷりの水（分量外）を入れて強火にし、沸騰したら弱〜中火にして柔らかくなるまで茹でる。 ※沸騰してから10分強、竹串がスッと通るくらい。

じゃがいもが柔らかくなったらお湯を切り、再び弱火にして水分を飛ばしながらじゃがいもをよく潰す。 牛乳と塩、コショーを加えて混ぜ合わせ、ぽってりしてきたらバターを加えて混ぜる。

フライパンにオリーブオイルを入れて中火にし、玉ねぎ、おろしにんにくを入れて炒める。玉ねぎが透き通ったら豚ひき肉を加えて、しっかりと炒める。 A ケチャップ大さじ2、カレー粉小さじ1/4、砂糖小さじ1/2、顆粒コンソメ小さじ1/4を加えて炒め合わせる。

グラタン皿に、③のマッシュポテトの半分弱を入れて平らに敷き詰める。

次に、④のひき肉を上に平に敷き詰め、更にその上から残りのマッシュポテトを敷き詰める。

ピザ用チーズを乗せ、オーブントースターでチーズに焦げ目がつく程度に焼く。