ごはんが欲しくなる⭐︎『豚バラとなすのカレー照り焼き』

10

2021.05.03

分類主菜

調理時間: 10分

ID 411806

シゲパピ

野菜メイン・簡単!40代パパのヘルシーレシピ

●人気の「カレー風味」「照り焼き」の組み合わせで、白飯との相性バグツン(白飯食べ過ぎ注意ですね)

    材料2人分
    豚バラ肉 150g
    なす 小2本
    玉ねぎ 1/2個
    サラダ油 小さじ2
    A
    醤油 大さじ2
    A
    みりん 大さじ2
    A
    大さじ1
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    カレー粉 小さじ1
    作り方
    Point!
    ●調味料を先に混ぜ合わせておけば、調理中慌てず安心です。
    ●しっかりとタレを煮詰めて味を絡ませてください。
    1. A

      醤油 大さじ2、みりん 大さじ2、酒 大さじ1、砂糖 小さじ2、カレー粉 小さじ1

      を合わせておく。
    2. 豚バラ肉は5cm幅に、なすはヘタを切り落とし縦に4等分に、玉ねぎはくし形切りにする。
    3. フライパンにサラダ油を入れて中火にし、豚バラ肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、玉ねぎ、なすを加えて野菜がしんなりするまで炒める。
    4. 余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、混ぜ合わせておいたA

      醤油 大さじ2、みりん 大さじ2、酒 大さじ1、砂糖 小さじ2、カレー粉 小さじ1

      を入れて、タレを煮絡める。煮詰まり始めたら、肉を裏返して全体に絡める。照りが出て、肉全体にタレがとろりと絡んだら出来上がり。
    3 131
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「カレー炒め 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。