主菜
サバ缶使い切り♪『サバ缶カレートマト煮』
10分
●スーパーなどで割引になっている時にまとめ買いした缶詰の活用レシピ。 ●サバの水煮には、体内で生成できない必須脂肪酸「EPA」や「DHA」が含まれており、生活習慣病の予防など、体のことを気遣うにおすすめ食材です。 ●カレー粉を加えることで、サバ缶特有の臭みを抑え、食欲をそそる香りになります。
作り方
- 1
鍋、または深さのあるフライパンにサラダ油を入れて中火にし、石づきをとってほぐしたしめじを入れていためる。
- 2
サバの水煮缶（汁ごと）、ホールトマト缶、A 塩、コショー少々、コンソメ1個、カレー粉小さじ1を入れて中火で5分ほど煮る。 ※途中でトマトソースがはねる場合には、火加減を弱火にして蓋をしてください。
- 3
器に盛り付け、きざんだ万能ねぎをちらす。
ポイント
●サバは、お好みでほぐしてください。 ●玉ねぎの薄切りやにんにくみじん切りを加えると、甘みとコクが増します（どちらも最初に油で炒める）。
レシピID：411818
更新日：2021/04/29
投稿日：2021/04/29
作ってみた！
tamao2023/02/11 20:08
美味しかった。カレー味があまりしなくてパスタにかけてもら美味しいかも。簡単で美味しいので、また作りたい。
ぴぃ2021/11/25 05:45
えのきでなくしめじでは( ꒪꒫꒪)？ 健康のために鯖缶よく食べるのでレシピ参考にさせていただきました。 簡単でとっても美味しかったです！ご馳走さまです☺︎
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