巻いて焼くだけ♪『大根のベーコン巻ステーキ』

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2021.05.14

分類主菜

調理時間: 5分

ID 412347

シゲパピ

野菜メイン・簡単!40代パパのヘルシーレシピ

●大根でできるメインおかず。
●冷蔵庫にお肉がないけれど、買い物に行くのが面倒、、、な時や、ちょっとボリューム感のある野菜の一皿が作りたい時などに。

    材料2人分
    大根 1/4本
    ベーコン 4枚
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    バター 10g
    サラダ油 小さじ1
    ブラックペッパー 適量
    作り方
    Point!
    ●ベーコンはハーフではなく、長いサイズの物を使います。
    ●焼肉のタレで炒めても美味しくできます。
    1. 大根は、1.5cm幅の輪切りにして皮をむき、被るほどの水で竹串がスッと通りまで茹でる。
    2. 大根の粗熱を取り、ベーコンを巻きつける。
    3. フライパンにサラダ油を入れて中火にし、ベーコンの巻き終わりを下にして入れ、両面焼き色がつくまで焼く。
    4. A

      しょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ1、バター 10g

      を加えて照りが出るまで全体に絡めながら加熱する。器に盛り付け、ブラックペッパーをミルで引いて振りかける。
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