巻いて焼くだけ♪『大根のベーコン巻ステーキ』

材料2人分

• 大根
  1/4本
• ベーコン
  4枚
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  バター
  10g
• サラダ油
  小さじ1
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 1

  大根は、1.5cm幅の輪切りにして皮をむき、被るほどの水で竹串がスッと通りまで茹でる。

  
• 2

  大根の粗熱を取り、ベーコンを巻きつける。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を入れて中火にし、ベーコンの巻き終わりを下にして入れ、両面焼き色がつくまで焼く。

  
• 4

  A しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、バター10gを加えて照りが出るまで全体に絡めながら加熱する。器に盛り付け、ブラックペッパーをミルで引いて振りかける。

  

ポイント

●ベーコンはハーフではなく、長いサイズの物を使います。 ●焼肉のタレで炒めても美味しくできます。

作ってみた！

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