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明太クリームチーズで食べる☆洋風おでん☆

30
洋風おでんの
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2018.05.01

分類汁物

調理時間: 30分

ID280044

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

大根もコンソメベースで煮たら洋風なおかずに大変身!!!大好きなウインナーと大好きなクリームチーズで子供たちのテンションも上がります♡
白ワインにもピッタリ^ ^
薬膳効果
◯大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
◯玉ねぎ…血の滞りを解消、食欲不振に、胃もたれ、お腹の張りに、生活習慣病予防に
◯キャベツ…胃もたれ、胃痛に、虚弱体質に

洋風おでん ワイン ネギ 大根 ストウブ ウインナー キャベツ コンソメ 明太子 出汁 おもてなし アレンジ 万能 クリームチーズ ベーコン 玉ねぎ おかず 簡単 子供 味醂 ヘルシー 汁もの・スープ 昆布 鶏肉

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材料4人分
大根 1本
新玉ねぎ 2個
ウインナー お好みで
キャベツのベーコン巻き お好みで
1ℓ
みりん 50cc
コンソメ(顆粒) 大さじ3
昆布茶か昆布だしの素 小さじ2
クリームチーズ 150g
明太子 100g
万能ネギの小口切り お好みで
作り方
Point!
具材はお好みで^ ^ 鶏肉やじゃがいもを入れても♡
  1. 大根は4cm位の輪切り、新玉ねぎは大きいものは半分に、小さいものは上下を切り落としてそのまま。キャベツは食べやすくきり、ベーコンで巻いて楊枝で止めます。
  2. 鍋に水、コンソメ、昆布茶か昆布だしの素、みりんを入れて火にかけて大根、新玉ねぎを入れて、やわらかくなるまで煮込みます
  3. 仕上げにキャベツのベーコン巻きとウインナーを入れて5分煮ます。
  4. クリームチーズと明太子を良く混ぜます。
  5. 万能ネギの小口切りと、4の明太クリームチーズを添えて出来上がりです♡
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