主菜
ほったらかしで簡単！『鶏むね肉とキャベツのフライパン蒸し』
投稿日2021/06/03
更新日2021/06/03
調理時間20分
●フライパンひとつでできるほったらかしレシピです。 ●鶏むね肉にしっかりと味付けをしているので、キャベツと一緒に食べてちょうど良い味わいになります。 ●フライパンのままテーブルに出して取り分けてもいいですね！
材料2人分
- 鶏むね肉300g
- キャベツ1/4個
- ミニトマト6個
- A味噌大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ1
- A七味唐辛子小さじ1/2
作り方
ポイント
●野菜をたくさん食べたい方は、ブロッコリーやにんじんを追加するのがおすすめです。10分間蒸し焼きにするのでほっこり野菜の甘みが引き出されます。
- 1
鶏むね肉は皮をとって、ひと口大のそぎ切りにし、ビニール袋にA 味噌大さじ2、マヨネーズ大さじ1、七味唐辛子小さじ1/2と一緒に入れて、よく揉み10分ほどおく。
- 2
キャベツは、4cm角程度の大きさに切る。ミニトマトは、ヘタを取る。
- 3
フライパンにキャベツを敷き、①の鶏むね肉を広げて乗せ、ミニトマトもバランスよく乗せる。
- 4
フライパンに蓋をして中火にかけ、10分間蒸し焼きにする。 蓋をとって、強火にかけて1分ほど加熱し水分を飛ばす。
レシピID
413986
質問
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- Artist
シゲパピ
料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生２人の４人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！ 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。
