副菜

夏野菜のグリルサラダ〜レモンヨーグルトドレッシング〜

印刷する

埋め込む

15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

●彩り豊かな夏野菜のグリルサラダ ●レモンとヨーグルトの酸味が爽やかなドレッシングで★

材料2人分

1
パプリカは小さめの乱切りに、ズッキーニは1cm幅のいちょう切りに、オクラはガクを取る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。
2
ボウルに、パプリカ、ズッキーニ・オクラを入れオリーブオイル（野菜用）を和える。
3
②の野菜をアルミホイルを敷いた天板に並べ、オーブントースターで10分焼きます。粗熱が取れたらオクラは1cm幅の輪切りにする。
4
器にレタス、③のグリル野菜を盛り付ける。
5
A プレーンヨーグルト大さじ4、オリーブオイル大さじ1/2、塩小さじ1/2、ブラックペッパー適量、砂糖小さじ1/2、レモン汁適量を混ぜ合わせてドレッシングを作り全体にかける。