副菜
10分でできる♪ほぐし蒸し鶏のねぎ塩ダレ★
投稿日2022/02/10
更新日2022/02/10
調理時間10分
レンジアップした鶏むね肉をほぐして、刻んだ長ねぎのタレをたっぷりのせた居酒屋系メニュー♪火を使わず、味付けも簡単😄サッと１品作りたい時や、手早く済ませたい時などにもどうぞ💁♂️
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- 酒大さじ1
- 長ねぎ1本
- Aごま油大さじ1
- A酢大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- Aおろししょうが小さじ1
作り方
ポイント
ねぎ塩ダレは結構多めです。ねぎの辛さが苦手な方は、長ねぎ1/2本くらいで十分なのでお好みで量を調節してください。
- 1
鶏むね肉は、皮を取って数カ所フォークをさす。
- 2
耐熱ボウルに①、酒を入れ、ラップをして電子レンジ600wで3分。一旦取り出して鶏肉を裏返し、さらに1分半加熱し、粗熱を取っておく。
- 3
長ねぎをみじん切りにし、A ごま油大さじ1、酢大さじ1、砂糖大さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1、おろししょうが小さじ1と混ぜ合わせる。
- 4
粗熱が取れた鶏肉を手でほぐす。
- 5
器に鶏肉を盛り付け、③をかける。
レシピID
431203
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- Artist
シゲパピ
料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生２人の４人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！ 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。
