副菜
やみつき必至★ペッパー焼き枝豆
投稿日2022/06/19
更新日2022/06/19
調理時間20分(水に浸す時間は除く)
ビールのお供に最高のやみつきおつまみレシピをご紹介します♪ スーパーの枝付き枝豆を使って、フライパンで焼き枝豆にし、塩とペッパーで仕上げるだけなのですが、これがまじで美味い！！ 焼き枝豆作ったことない方はぜひ試してみてください。 お子様のおやつにもオススメです😄
材料2人分
- 枝豆1袋程度
- ごま油大さじ1
- おろしにんにく3cm
- 塩ひとみまみ
- あらびきコショー小さじ1
作り方
ポイント
塩は粗めの岩塩がオススメです。コショーは、ミルで大きめに引くか、あらびきブラックペッパーを使ってください🙇♂️
- 1
枝豆は、キッチンバサミで枝から切り、ボウルに入れてたっぷりの水に30分ほど浸す。
- 2
フライパンにごま油、おろしにんにくを入れて中火にし、香りが立ってきたら水けを切った枝豆を入れる。強火にして蓋をし、10分蒸し焼きにする。
- 3
一旦火を止め、蓋を取って全体を混ぜ合わせ、再び蓋をして中火で3分さらに蒸し焼きにする。
- 4
火を止めて蓋を開け、塩、あらびきコショーを振り、全体を混ぜる。
レシピID
439393
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「枝豆」の基礎
- Artist
シゲパピ
料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生２人の４人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！ 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。
