やみつき必至★ペッパー焼き枝豆

• 20分水に浸す時間は除く

材料2人分

• 枝豆
  1袋程度
• ごま油
  大さじ1
• おろしにんにく
  3cm
• 塩
  ひとみまみ
• あらびきコショー
  小さじ1

作り方

• 1

  枝豆は、キッチンバサミで枝から切り、ボウルに入れてたっぷりの水に30分ほど浸す。

• 2

  フライパンにごま油、おろしにんにくを入れて中火にし、香りが立ってきたら水けを切った枝豆を入れる。強火にして蓋をし、10分蒸し焼きにする。

• 3

  一旦火を止め、蓋を取って全体を混ぜ合わせ、再び蓋をして中火で3分さらに蒸し焼きにする。

• 4

  火を止めて蓋を開け、塩、あらびきコショーを振り、全体を混ぜる。

ポイント

塩は粗めの岩塩がオススメです。コショーは、ミルで大きめに引くか、あらびきブラックペッパーを使ってください🙇‍♂️

作ってみた！

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