外は寒くても、暖かい部屋で食べる濃厚アイスは冬ならではの贅沢ですよね。市販のアイスもおいしいですが、好きな材料を加えて自分好みのアイスを作ってみませんか？
今回ご紹介するのは、保存袋に材料を入れて混ぜるだけのお手軽レシピ。クリームチーズをベースに使うことで、コクのある濃厚アイスが簡単にできちゃいます！
基本のクリームチーズアイスの作り方
まずは基本のクリームチーズアイスの作り方をご紹介します。
クリームチーズアイス
【材料(約3～4人分)】
クリームチーズ…100ｇ
生クリーム…150ml
砂糖…大さじ2
卵黄…1個分
レモン汁…小さじ1
【作り方】
1、クリームチーズは耐熱容器にのせて、ラップをして電子レンジ600Ｗで約30秒加熱しやわらかくする。
2、保存袋に材料をすべて加えて手でもみ込んで混ぜ合わせる。
3、きれいに混ざったら、バットにのせて冷凍庫で4～5時間以上凍らせる。
1時間ごとに取り出して袋の上からもみ込むと、カチカチになりません。冷たいので、タオルで包んで行うのがおすすめです。長時間冷凍した場合は、室温に少しおいてからもんでください。
4、袋の上からもみ込んで少しやわらかくして器に盛り付ければ出来上がり。
くわしいレシピはこちら
●『クリームチーズアイス』
アレンジいろいろクリームチーズアイスバリエ
基本のクリームチーズアイスに材料をプラスすると様々なフレーバーを楽しむことができますよ。
いちごとクリームチーズのアイス
基本のクリームチーズアイスに小さく切ったいちごを加えて凍らせるだけで出来上がり。
フルーツをたっぷり加えたアイスは手作りならではの贅沢！
【材料(3～4人分)】
クリームチーズ…100ｇ
いちご…100ｇ
生クリーム…150ml
砂糖…大さじ2
卵黄…1個分
レモン汁…小さじ1
くわしいレシピはこちら
●『いちごとクリームチーズのアイス』
ほうじ茶とクリームチーズのアイス
基本のクリームチーズアイスにほうじ茶パウダーを加えれば、和風アイスに！ 粉末が溶けるまで、よく混ぜ合わせるのがポイントです。
【材料(3～4人分)】
クリームチーズ…100ｇ
生クリーム…150ml
ほうじ茶パウダー…大さじ2
砂糖…大さじ2
卵黄…1個分
レモン汁…小さじ1
くわしいレシピはこちら
●『ほうじ茶とクリームチーズのアイス』
ナッツとクッキーのクリームチーズアイス
小さく切ったカシューナッツとチョコチップクッキーをアクセントに加えたアイスです。
ナッツとクッキーはアーモンドやバタークッキーに代えてもおいしくできますよ！
【材料(3～4人分)】
クリームチーズ…100ｇ
生クリーム…150ml
砂糖…大さじ2
卵黄…1個分
レモン汁…小さじ1
チョコチップクッキー…4枚
カシューナッツ…20ｇ
くわしいレシピはこちら
●『クッキーとナッツのクリームチーズアイス』
保存袋で混ぜるだけで出来る濃厚アイスレシピ、いかがでしたか？ 簡単にできて洗い物がでないのもうれしいですよね。
紹介したアレンジレシピ以外にも抹茶やコーヒーを混ぜるのもおすすめです。少しラム酒を混ぜることでちょっと大人な味わいに。様々なアレンジができるので、お好みの味を見つけてみてくださいね。
●「アイスクリーム」の記事はこちらにも！
・おうちで作る！混ぜて楽しいミキシングアイス
・牛乳パックで簡単！ひんやり濃厚アイスケーキの作り方
・おいしくてかわいい♡フォトジェニックなアイスバーの作り方