1. むね肉deうまだれ鶏チャーシュー【#冷凍保存 #レンジ】

    むね肉deうまだれ鶏チャーシュー【#冷凍保存 #レンジ】 4分前

    217人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. もちもちハニードーナツ

    もちもちハニードーナツ 7分前

    素朴なお味でとても美味しかったです。

  3. 焼くだけおつまみ♪なすのチーズステーキ

    焼くだけおつまみ♪なすのチーズステーキ 7分前

    136人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 3分で作れる♡『三食中華スープ』

    3分で作れる♡『三食中華スープ』 9分前

    341人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 節約箸休め☆『もやしときゅうりのさっぱり胡麻中華和え』

    節約箸休め☆『もやしときゅうりのさっぱり胡麻中華和え』 12分前

    302人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

オレンジマフィン

60

2018.03.27

分類デザート

調理時間: 1時間 0分

ID260949

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

手作りのオレンジのシロップ煮をたっぷり生地に混ぜ込んだマフィンです。
しっとりした生地にオレンジの皮のほろ苦さがアクセント。

マフィン オーブン バター マフィン オレンジ おやつ 牛乳 薄力粉 シロップ オレンジデー 手作り ベーキングパウダー

このレシピをサイトに埋め込む

材料(直径7㎝のマフィン型6個分)
無塩バター 80g
グラニュー糖 70g
溶き卵 1個分
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 5g
牛乳 60ml
オレンジ 1/2個分
A
グラニュー糖 35g
A
1/4カップ
セルフィーユ(あれば) 適量
作り方
Point!
オレンジは皮ごと使用するので国産を使うのがおすすめです。 焼き時間はオーブンによっても異なるので調整してください。
  1. 無塩バターは室温にもどしておく。
    薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。
  2. オレンジのシロップ煮を作る。
    オレンジは塩(分量外)を皮にすりこむようにして洗う。
    水気をふき取り、1/2個分を薄い輪切りにする。
  3. 鍋に1のオレンジとA

    グラニュー糖 35g、水 1/4カップ

    を入れて落としぶたをして火にかける。
    煮立てば弱火にして、7~8分煮る。
    冷めたら汁気をよく切り、いちょう切りにしたものを6枚作り、40gを粗みじんに切る。
  4. マフィンを作る。
    オーブンを180度に予熱する。
    無塩バターを滑らかになるまで泡だて器で混ぜ合わせる。
    グラニュー糖70gを加えてふんわりとするまで更に混ぜる。
  5. 溶き卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。
    ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えて、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
  6. 粉がある程度混ざれば、牛乳を加えて混ぜ合わせる。
    粗みじんに切ったオレンジのシロップ煮を加えてざっと混ぜる。
  7. マフィン型にグラシンケースを入れ、5をスプーンですくって分け入れる。
    いちょう切りにしたオレンジのシロップ煮を上にのせる。
    180度に温めたオーブンで、約30分焼く。
  8. セルフィーユをかざれば出来上がり。
16 69
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 8月6日更新!
    冷めてももっちり風味豊か!丸ごとトマトの炊き込みピラフ

    冷めてももっちり風味豊か!丸ごとトマトの炊き込みピラフ

    この特集を読む
  2. PR 8月6日更新!
    マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ

    マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ

    この特集を読む
  3. PR 7月21日更新!
    いつもの定番メニューが劇的においしく!目からうろこの褒められレシピ

    いつもの定番メニューが劇的においしく!目からうろこの褒められレシピ

    この特集を読む
  4. PR 8月5日更新!
    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    この特集を読む
  5. PR 8月5日更新!
    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    この特集を読む
  6. PR 8月5日更新!
    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    この特集を読む
  7. PR 8月6日更新!
    いつもと違うと家族が気づく!イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ

    いつもと違うと家族が気づく!イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ

    この特集を読む
  8. PR 7月30日更新!
    りんごジュースがポイント!マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」

    りんごジュースがポイント!マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」

    この特集を読む
  9. PR 8月5日更新!
    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

卵×すだち (8) バター×パフェ (4) 牛乳×夜ご飯 (4) おやつ×黒砂糖 (3) オレンジ×風邪 (3) オレンジデー×ゼラチン (3) オーブン×ロールキャベツ (3) シロップ×飲物 (3) ベーキングパウダー×麻辣 (3) マフィン×黒豆 (3) 手作り×鶏肉のおかず (3) 薄力粉×鶏料理 (3)
もっと見る

「マフィン 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは