にんじんとツナのサラダおにぎり
投稿日2018/04/04
更新日2018/04/04
調理時間10分
毎日のお弁当や行楽弁当にぴったりの「おかずおにぎり」です。 にんじんとツナのサラダを加えて。 粉チーズのコクと塩気がアクセント！
材料（4個分）
- にんじん30ｇ
- ツナ(缶)35ｇ
- Aオリーブ油小さじ1
- A粉チーズ小さじ2
- A塩少々
- Aこしょう少々
- ごはん360ｇ
- 焼きのり1枚
- グリーンリーフ適量
作り方
ポイント
にんじんをレンジで加熱することで、早く味がなじみます。塩、こしょうでしっかりめに味付けをするのが美味しく作るポイントです。
- 1
にんじんは千切りにして耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で40秒～50秒加熱する。 水気をふきとり、ボウルに入れる。
- 2
ツナの汁気を軽く切り、1に入れる。 A オリーブ油小さじ1、粉チーズ小さじ2、塩少々、こしょう少々を加えて混ぜ合わせる。 トッピング用に適量を取りわけておく。
- 3
焼きのりを縦4等分に切る。 ごはんを4等分して、2を包んで丸く形を整える。 焼きのりを巻いてラップに包んで形を整えて、上側に少しくぼみを作る。残りも同様に作る。
- 4
くぼみにトッピング用に分けておいたにんじんサラダとグリーンリーフをのせれば出来上がり。
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松井さゆり
フードコーディネーター・料理家
- 野菜ソムリエ
- フードコーディネーター
フードコーディネーター/料理家/ いつもの食卓に＋Oneのアイデアを！料理の基本を大切に。添加物はなるべく使わない身体にやさしい食事がモットー。旬の野菜をたっぷり使用した毎日のごはんやおうちで簡単に作れるスイーツレシピをご紹介しています。 ◆レシピ開発 ◆コラム執筆 ◆フードスタイリング ◆料理教室 ♦経歴♦ 大阪出身 レコールバンタンフードコーディネーターコース卒業 ＊イタリアンレストランにてキッチンスタッフ・ホールスタッフとして勤務 ＊フードコーディネーター事務所に勤務・企業様のメニュー考案、撮影などに携わる ＊料理教室講師 ♦資格♦ ＊FCAJフードコーディネーター2級(食の商品開発) ＊だしソムリエ ＊発酵食エキスパート ＊jr野菜ソムリエ ＊JSAアイシングクッキー認定講師 ＊食品衛生責任者 ◆受賞歴◆ ＊2018年 Nadia【コラム賞】受賞 ＊2019年 レシピブログ「フーディストアワード2019」ホットケーキミックス部門【レシピ賞】受賞 ＊2020年 E・レシピ【秋のキノコレシピコンテスト】優秀賞受賞