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主食

にんじんとツナのサラダおにぎり

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  • 10

毎日のお弁当や行楽弁当にぴったりの「おかずおにぎり」です。 にんじんとツナのサラダを加えて。 粉チーズのコクと塩気がアクセント!

材料(4個分)

  • にんじん
    30g
  • ツナ(缶)
    35g
  • A
    オリーブ油
    小さじ1
  • A
    粉チーズ
    小さじ2
  • A
    少々
  • A
    こしょう
    少々
  • ごはん
    360g
  • 焼きのり
    1枚
  • グリーンリーフ
    適量

作り方

  • 1

    にんじんは千切りにして耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で40秒~50秒加熱する。 水気をふきとり、ボウルに入れる。

  • 2

    ツナの汁気を軽く切り、1に入れる。 A オリーブ油小さじ1、粉チーズ小さじ2、塩少々、こしょう少々を加えて混ぜ合わせる。 トッピング用に適量を取りわけておく。

  • 3

    焼きのりを縦4等分に切る。 ごはんを4等分して、2を包んで丸く形を整える。 焼きのりを巻いてラップに包んで形を整えて、上側に少しくぼみを作る。残りも同様に作る。

  • 4

    くぼみにトッピング用に分けておいたにんじんサラダとグリーンリーフをのせれば出来上がり。

ポイント

にんじんをレンジで加熱することで、早く味がなじみます。塩、こしょうでしっかりめに味付けをするのが美味しく作るポイントです。

作ってみた!

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