混ぜて炊くだけ♡おかず要らず『ツナとひじきの炊き込みごはん』
- エネルギー385kcal
- 炭水化物70.5g
- 脂質5.8g
- たんぱく質12.5g
- 糖質68.2g
- 食塩相当量1.2g
ひじきとツナを使った、おかず要らずの炊き込みごはんのレシピです。 ひじきが入って栄養満点、ツナの旨みが加わり、子どもも喜ぶ味です。 おにぎりにしてもおいしく召し上がれます。 材料を入れて炊くだけなので、忙しいときでもパパッと作れますよ！ 疲れた日は、炊き込みごはんと具だくさんの汁物があれば食事作りも楽チン！
作り方
下準備
▶米は研いでざるに挙げて5分水を切り、30分以上進水させる。使う前に水を切る。
- 1
- 2
土鍋（または炊飯器の内釜）に水気を切った米とA 醤油大さじ2と1/2、みりん大さじ2、酒大さじ1を入れて出汁を2合のメモリまで注ぐ。B 乾燥ひじき約15g、にんじん1/2本、ツナ1缶を加えて炊飯する（炊飯器の場合炊き込みご飯モード推奨）。 ※鋳物鍋や土鍋で炊く場合、A 醤油大さじ2と1/2、みりん大さじ2、酒大さじ1と出汁を足して360～00mlになるよう、出汁の量を加減してください。
- 3
炊きあがったら蓋を取らずに15分ほど蒸らす。
- 4
底からさっくりとほぐして完成。ちょいみりん多めなのでおこげできる率が高いです！
- 5
おにぎりにしてもおいしく召し上がれます。ツナの油で握りにくい場合はおにぎり型を使って、ちょっと多めにご飯を入れて押すとうまくいきます。 ラップに包んで冷凍しておくと、小腹がすいたときの救世主に！
- 6
新刊『極上だれでパパッとごはん』全国の発売中！ ※書店にない場合はお取り寄せをお願いします。 ♡♡♡Amazon&楽天のレビューも大歓迎です♡♡♡ 【Amazon】 https://www.amazon.co.jp/dp/4651200966/ 【楽天】 https://books.rakuten.co.jp/rb/16693024/ 【電子書籍版】 kindle、楽天Kobo発売中！
ポイント
▶水加減について/鋳物鍋や土鍋で炊く場合、【A】と出汁を足して360～00mlになるよう、出汁の量を加減してください。 ▶ツナの代わりに、油揚げ2枚を5ミリ程度に刻んで入れてもコクがあっておいしくできます。
レシピID：431750
更新日：2022/02/18
投稿日：2022/02/18
作ってみた！
甘味好きのたぬき2024/03/22 18:38
気軽に作れるレシピで、とてもありがたいです！今まで炊き込みご飯の素を使っていましたが、これからはこちらのレシピを参考に作ります✨✨水加減を間違えてしまったので、次回作る際は少し多めに水を入れます！
１／アラ還の手習い2023/10/30 12:41
ひじきの炊き込みご飯って美味しいね😋 鶏肉、揚げ、ツナ何でも合うし、味も幅広くできて沢山楽しめるから大好き😊 色んなレシピ作って楽しみま〜す🤗
y2022/08/21 18:05
写真撮り忘れましたが、、、 めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡ 栄養満点で最高です！醤油は大さじ2！
4122762022/04/23 21:40
お酒がない場合省いても大丈夫ですか？😭
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
