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春にんじんとツナのピラフ

10

2018.04.08

分類主食

調理時間: 10分(炊飯する時間は除く)

ID268788

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

甘みの強い旬の春にんじんをたっぷり使用したピラフです。炊飯器だけで作るお手軽レシピです。

ピラフ 春にんじん 水菜 バター コンソメ にんじん 胡椒 ツナ 簡単

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材料4人分(作りやすい分量)
2合
春にんじん 120g
ツナ(水煮・缶) 70g
340ml
顆粒コンソメ 小さじ1
小さじ1/3
こしょう 少々
バター 10g
水菜 適量
作り方
Point!
通常のにんじんを使用する場合は、春にんじんに比べて水分量が少ないので、水を350mlにしてください。
  1. 米は洗ってザルにあげておく。
  2. 春にんじんはすりおろして、ツナは水気を切る。
    水菜は3㎝長さに切る。
  3. 炊飯器に米と水を入れ、にんじん、ツナ、顆粒コンソメ、塩、こしょうを加えてスイッチを入れて炊く。
  4. 炊きあがれば、バターを加えて混ぜ合わせる。
    味をみて、薄ければ塩・こしょうで味を調える。
    皿に盛り、水菜をのせれば出来上がり。
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