春にんじんとツナのピラフ

材料4人分（作りやすい分量）

• 米
  2合
• 春にんじん
  120g
• ツナ(水煮・缶)
  70g
• 水
  340ml
• 顆粒コンソメ
  小さじ1
• 塩
  小さじ1/3
• こしょう
  少々
• バター
  10g
• 水菜
  適量

作り方

• 下準備
  米は洗ってザルにあげておく。

• 1

  春にんじんはすりおろして、ツナは水気を切る。 水菜は3㎝長さに切る。

• 2

  炊飯器に米と水を入れ、にんじん、ツナ、顆粒コンソメ、塩、こしょうを加えてスイッチを入れて炊く。

• 3

  炊きあがれば、バターを加えて混ぜ合わせる。 味をみて、薄ければ塩・こしょうで味を調える。 皿に盛り、水菜をのせれば出来上がり。

ポイント

通常のにんじんを使用する場合は、春にんじんに比べて水分量が少ないので、水を350mlにしてください。

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