主食
春にんじんとツナのピラフ
投稿日2018/04/08
更新日2018/04/08
調理時間10分(炊飯する時間は除く)
甘みの強い旬の春にんじんをたっぷり使用したピラフです。炊飯器だけで作るお手軽レシピです。
材料4人分（作りやすい分量）
- 米2合
- 春にんじん120g
- ツナ(水煮・缶)70g
- 水340ml
- 顆粒コンソメ小さじ1
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
- バター10g
- 水菜適量
作り方
ポイント
通常のにんじんを使用する場合は、春にんじんに比べて水分量が少ないので、水を350mlにしてください。
- 準
米は洗ってザルにあげておく。
- 1
春にんじんはすりおろして、ツナは水気を切る。 水菜は3㎝長さに切る。
- 2
炊飯器に米と水を入れ、にんじん、ツナ、顆粒コンソメ、塩、こしょうを加えてスイッチを入れて炊く。
- 3
炊きあがれば、バターを加えて混ぜ合わせる。 味をみて、薄ければ塩・こしょうで味を調える。 皿に盛り、水菜をのせれば出来上がり。
レシピID
268788
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松井さゆり
フードコーディネーター・料理家
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フードコーディネーター/料理家/ いつもの食卓に＋Oneのアイデアを！料理の基本を大切に。添加物はなるべく使わない身体にやさしい食事がモットー。旬の野菜をたっぷり使用した毎日のごはんやおうちで簡単に作れるスイーツレシピをご紹介しています。 ◆レシピ開発 ◆コラム執筆 ◆フードスタイリング ◆料理教室 ♦経歴♦ 大阪出身 レコールバンタンフードコーディネーターコース卒業 ＊イタリアンレストランにてキッチンスタッフ・ホールスタッフとして勤務 ＊フードコーディネーター事務所に勤務・企業様のメニュー考案、撮影などに携わる ＊料理教室講師 ♦資格♦ ＊FCAJフードコーディネーター2級(食の商品開発) ＊だしソムリエ ＊発酵食エキスパート ＊jr野菜ソムリエ ＊JSAアイシングクッキー認定講師 ＊食品衛生責任者 ◆受賞歴◆ ＊2018年 Nadia【コラム賞】受賞 ＊2019年 レシピブログ「フーディストアワード2019」ホットケーキミックス部門【レシピ賞】受賞 ＊2020年 E・レシピ【秋のキノコレシピコンテスト】優秀賞受賞
