乾物が洋風のおかずに♡切り干し大根とツナコーンのサラダ

材料4人分

• 切り干し大根
  ３０ｇ
• 粒コーン缶
  ５０ｇ
• ツナ缶
  1缶
• A
  マヨネーズ
  大さじ３
• A
  塩
  少々
• A
  砂糖
  小さじ１
• A
  黒こしょう
  少々
• 青ネギ
  適量

作り方

• 下準備
  切り干し大根はたっぷりの水で洗い、鍋に新しい水と共に入れて火にかけ、沸騰したらザルに空ける。水で冷やし、しっかりと水気を絞る。

• 1

  ボウルにゆでた切り干し大根、粒コーン缶、ツナ缶を入れ、A マヨネーズ大さじ３、塩少々、砂糖小さじ１、黒こしょう少々で和える。

• 2

  器に盛り、青ネギの小口切りを乗せる。

ポイント

切り干し大根はさっと洗ってから茹でると乾物臭さが抜けて洋風の味付けに合いやすくなります。日持ちするので常備菜やお弁当にも♡

作ってみた！

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