副菜
乾物が洋風のおかずに♡切り干し大根とツナコーンのサラダ
投稿日2017/10/15
更新日2017/10/15
調理時間10分
生の大根で作るよりも味が染みやすくて美味しいです＾＾
材料4人分
- 切り干し大根３０ｇ
- 粒コーン缶５０ｇ
- ツナ缶1缶
- Aマヨネーズ大さじ３
- A塩少々
- A砂糖小さじ１
- A黒こしょう少々
- 青ネギ適量
作り方
ポイント
切り干し大根はさっと洗ってから茹でると乾物臭さが抜けて洋風の味付けに合いやすくなります。日持ちするので常備菜やお弁当にも♡
- 準
切り干し大根はたっぷりの水で洗い、鍋に新しい水と共に入れて火にかけ、沸騰したらザルに空ける。水で冷やし、しっかりと水気を絞る。
- 1
ボウルにゆでた切り干し大根、粒コーン缶、ツナ缶を入れ、A マヨネーズ大さじ３、塩少々、砂糖小さじ１、黒こしょう少々で和える。
- 2
器に盛り、青ネギの小口切りを乗せる。
レシピID
201420
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貞本紘子
おもてなし料理研究家。 テーブルコーディネーター。 食事で周りの人を健康に、幸せに。 美味しい手料理の並ぶ食卓には必ず笑顔があります。 知れば料理が楽しくなる、まわりの人に喜んでもらえるような 簡単で華やかな料理が得意です。 デザートまで手作りできたらいいな、 そんな母親になりたいな と思い幼少期からケーキを作ってきて、 ケーキ教室もやっていたので ケーキのレシピも多数アップしています。