50代旦那さんのための☆さっぱりで旨い！と言わせる気遣い献立

青梗菜と冷凍シーフードを使った簡単メイン。味付けは白だしでさっぱり仕上げてます。 安い鶏むね肉は常備してるので、茹でて葱ソースで和えたお肉の副菜と、 食感が良いワカメとボリューム感が出せる豆腐のサラダで品数増やして 見た目の満足度もアップ。 スープはもやしをたっぷり入れたボリューミーだけどラーメン風の味付けで旦那さん好みにまとめた献立です。 白だし炒めもスープもササっと作れてしまうので、最初に茹で鶏を作り サラダはドレッシングをかける手前まで準備し、 副菜の準備がある程度できたら炒め物を作り始めつつ、スープを仕込むとよいです。

鶏むねに白菜プラスでボリュームアップのメイン。事前に仕込んでおけるマグロの塩こうじマリネと 冷めても美味しい糸こんの副菜をプラスして 豆腐と卵でふわふわに仕上げたスープを付けた献立。 マグロのマリネを最初に作って漬け込んでおき、 次に糸コンのおかずを作ると、冷めることでさらに味がしみこみます。 メインの下準備をしたらスープを作り始め、 煮ている間にメインの料理を炒めます。 仕上げにスープの卵を加えてふんわり仕上げて完成！

厚揚げとサバ缶で作れる低コストのメインおかずですが、 旨味たっぷりで美味しい！と言わせられるおかずです。(^^)/ 汁物も和え物も具沢山で野菜をたっぷり入れた健康的な和風の献立。 胡瓜の塩こうじ漬けは前日から仕込んでおくと味がしっかり浸み込んで旨い。 汁物はゴボウが入るので、最初に煮始め根菜を柔らかく煮ます。 厚揚げの下茹でをしたら、炒め物の準備だけしておき もやしの和え物を先に作り盛り付けておく。 スープの味付けをして仕上げたら メインのおかずをサッと炒めて作れば完成。

栄養たっぷり豚肉と小松菜をさっぱり味のポン酢で仕上げたメインのおかずに 大根とちくわを鰹節で旨味たっぷりに煮たほっとする煮物。 シャキシャキ食感とさつま揚げのコクで美味しく食べれる簡単和風サラダと 柔らかく煮えた冬瓜が温まる～コクのあるスープでまとめた疲労回復にピッタリな献立。 煮物を最初に作っておくと、冷めるうちに味がさらにしみ込みます。 柔らかく煮たい冬瓜のスープも一緒に仕込み始めるのがおすすめ。 サラダは和えるだけなので、野菜をカットして準備しておく。 メインをサッと炒めて味つけしたら完成です(^^)/

鶏もも肉を唐揚げではなく塩こうじに漬けこんで焼いたメインのおかず。 揚げ物ではないので、後味さっぱりですが、旨味はしっかり満足してもらえる一品！ メインにもなりますが、今回は量を減らして副菜として塩サバのマリネをプラス。 野菜もしっかり食べれて作り置きできるので、前日に作っておくと楽チンです。 あると嬉しい茶碗蒸しと栄養アップの副菜をつけた 疲れた身体にたっぷり食べてほしい献立です。 お肉は前日から漬け込んでおき、 副菜のマリネも前日に作っておくと簡単！ 茶碗蒸しを準備して蒸している間にお肉を焼き始め 和え物を仕上げます。