もやしと小松菜と人参のごま和え☆時短で安い簡単副菜♪

材料4人分

• もやし
  150ｇ
• 小松菜
  100ｇ
• 人参
  35ｇ
• 胡麻油
  小さじ１
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1と1/2
• A
  にんにく（すりおろし）
  小さじ１(無しでも可)
• A
  生姜（すりおろし）
  小さじ１
• すりごま
  大さじ２

作り方

• 下準備
  もやしは洗って水気を切っておく。 小松菜は洗って2～3㎝長さにカットしておく。 人参は細切りにしておく。

• 1

  耐熱容器にもやし、小松菜、人参を入れ胡麻油をまわし入れる。

  
• 2

  ラップをしてレンジ600Wで3～4分加熱する。 加熱後、出てきた水分を捨てA 鶏ガラスープの素小さじ1と1/2、にんにく（すりおろし）小さじ１、生姜（すりおろし）小さじ１を加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  すりごまを加えて和える。 味を見て薄いと感じる場合は、少量の塩を加えて味を調えてください。

  

ポイント

胡麻油をからめてレンジで加熱しますが、加熱後に出てきた水分は捨ててください。 にんにくや生姜のすりおろしは、チューブタイプのものでもOKです。 （にんにくは場合によっては無しで作っても大丈夫です）

作ってみた！

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