あと一品にレンジで3分!もやしと人参のツナサラダ♪

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2021.06.01

分類副菜

調理時間: 5分

ID 413944

金子美和(さとみわ)

体に優しくて美味しい♡

あと一品欲しいときにすぐに作れる
簡単サラダ。

簡単ですが栄養は豊富です!

もやしにはアスパラギン酸が含まれていて
疲労回復に効果があります。

人参にはβカロテンが豊富に含まれていてツナの油と一緒に取ることで吸収がアップします。
抗酸化作用があり、目や皮膚を健康に保ってくれる働きもあります。

    材料

    4人分
    もやし 200g
    人参 50g
    ツナ 40g
    すりごま 大さじ1
    昆布茶 小さじ1/2~

    作り方

    ポイント

    シャキっとした食感を残したいので加熱し過ぎないのがポイントです。

    人参の細切りの仕方によっても違ってくるので、
    3分を目安に固さをみて加熱時間を調節してみてください。

    水分をしっかり捨ててから味つけします。

    味付けは昆布茶とすり胡麻だけでOK。
    液体の調味料を加えないので、水っぽくならずお弁当の隙間埋めにもおすすめの副菜です。
    1. もやしは洗って水気をよく切っておく。
      人参は細切りにする。
    2. 耐熱容器に、もやしと人参とツナを入れレンジ用蓋かラップをしてレンジ600Wで3分加熱する。加熱後、人参の固さをみてまだ固い場合は1分弱追加加熱する。
    3. 程よい固さになったら水分を捨て、すりごまと昆布茶をまぶして味付けする。
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