作業時間5分！子供が作れる！ふんわりチョコバナナ米粉ケーキ
投稿日2023/06/24
更新日2023/06/24
調理時間35分(作業時間5分＋焼き時間30分)
「かんてんぱぱの米粉ぱぱケーキの素」を使って作る米粉のケーキ。 とっても簡単なので9歳の娘でもあっという間に作れます。 今回は娘が好きなバナナ、チョコ、インスタントコーヒーを加えて、贅沢米粉ケーキにしました♫ 見た目も可愛くて、コーヒーとバナナの香りがとてもいいです。作業時間5分であっという間にふわふわな米粉ケーキが作れますよ！ 焼き型も付いているので、とっても便利です。
材料5人分（パウンド型1個分）
- かんてんぱぱ 米粉ぱぱケーキの素 ふんわりバター風味1袋(150g)
- A卵(Mサイズ)2個
- A水または牛乳30ml(大さじ2)
- 溶かしバター(無塩)適宜(大さじ1程度、なくてもOK)
- バナナ1本
- インスタントコーヒー大さじ1/2(省いてもOK)
- 板チョコ(ブラックチョコレート)20g
作り方
ポイント
・溶かしバター、インスタントコーヒーはお好みで省いて頂いても大丈夫です。 #かんてんぱぱタイアップ
- 準
・バナナは一口大に切っておく。 ・板チョコ(ブラックチョコレート)は割っておく。
- 1
ボールにA 卵(Mサイズ)2個、水または牛乳30mlを入れて良く混ぜ、溶かしバター(無塩)を加え混ぜる。 「かんてんぱぱ 米粉ぱぱケーキの素 ふんわりバター風味」を加えて1分間混ぜる。 ＊持ち上げた際に、生地がリボン状に流れ落ちるまで、しっかり混ぜるとふんわり仕上がります。
- 2
バナナを加えてバナナを粗くつぶす。 インスタントコーヒーを加えてざっくり混ぜる。
- 3
焼き型に流し入れ、上に板チョコ(ブラックチョコレート)を並べ、160℃に予熱しておいたオーブンで30〜35分焼く。竹串を刺して生地がついていなければ出来上がり。
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富岡清美
料理研究家
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世田谷区でイタリア料理＆テーブルコーディネート教室「しあわせイタリアン」主宰。料理研究家。FSPJテーブルコーディネートスクール認定サロン。 ＯＬの傍ら、イタリア料理研究家に師事し、アシスタントを経てイタリア料理教室で講師を務める。同時期、祐成陽子クッキングアートセミナーにてフードコーディネーター養成コースを修了、フードコーディネーターの資格を取得。 その後、妊娠、出産を経て、自宅サロンでのお料理教室「しあわせイタリアン」をスタート。 2020年には、野菜ソムリエ、アンチエイジングフードマイスターの資格を取得。テーブルウェアフェスティバル2021入選。 “食べて美しく健康になるイタリアン”を提案。 料理を通してたくさんの人を幸せに！そんな思いで「しあわせイタリアン」の活動をしています。 他の食の資格：利酒師、メディカルハーブコーディネーター、食空間プランナーなど