レンジで5分！ズッキーニと新じゃがいものレモンハーブ蒸し
投稿日2024/05/28
更新日2024/05/28
調理時間10分
「スチームベジ レモンハーブ味」を使って野菜のレンジ蒸しを作りました。 切った野菜を「スチームベジ」に入れて、電子レンジで5分加熱するだけで、美味しい味付け温野菜が完成！ 味付けは不要！「スチームベジ」の中の調味料だけでとても美味しく野菜が食べられます。 忙しい日、疲れた日にもとっても便利！ レモンハーブ味はワインにも合いますし、10歳の娘も美味しいと言って野菜を爆食い！ 今回はお野菜と一緒にサラダチキンも入れました。たんぱく質も一緒に摂れて、栄養たっぷり。 ぜひお試しくださいね！
材料（2〜3人分）
- ズッキーニ1本弱(150g)
- 新じゃがいも1個(70g)
- ミニトマト5〜6個(50g)
- サラダチキン50g
- スチームベジ レモンハーブ味1袋
- 粗びき黒こしょう適宜
- イタリアンパセリ適宜
作り方
ポイント
・電子レンジの機種や材料の大きさにより、加熱時間が異なりますので、調整してください。新じゃがいもがやわらかくなればOKです。加熱が不十分な場合は、耐熱容器に移してふんわりとラップをし、30秒ずつ追加で加熱してください。 ・他にもお好みの野菜でお作りいただいても美味しいです。 ・粗びき黒こしょうはお好みですが、ふっていただくとアクセントになって美味しいです。 ・イタリアンパセリは省いても大丈夫です。 ・新じゃがいもは、普通のじゃがいもで代用可能です。その場合は、皮をむいてご使用ください。
- 1
- 2
スチームベジ レモンハーブ味の切り口を切ってチャックを広げ、1の具材を入れる。
- 3
袋の口をしっかりと閉じ、調味料が全体にいきわたるように軽く10回ほど振る。 ※チャックの一部に蒸気口があるので、液もれにご注意ください。
- 4
袋の底を十分に広げ、立てた状態で電子レンジで加熱する。(加熱時間の目安：500W 約5分、600W 約4分10秒)
- 5
左右の「ここを持つ」マークを持って電子レンジから取り出し、調味料ごと皿に盛り付ける。お好みで粗びき黒こしょうをふり、イタリアンパセリを飾る。
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富岡清美
料理研究家
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料理研究家。 世田谷区でイタリア料理&テーブルコーディネート教室「しあわせイタリアン」主宰。FSPJテーブルコーディネートスクール認定サロン。 OLの傍ら、イタリア料理研究家に師事し、アシスタントを経てイタリア料理教室で講師を務める。同時期、祐成陽子クッキングアートセミナーにてフードコーディネーター養成コースを修了、フードコーディネーターの資格を取得。 その後、出産を経て、自宅サロンでのお料理教室「しあわせイタリアン」をスタート。 2020年には、野菜ソムリエ、アンチエイジングフードマイスターの資格を取得。テーブルウェアフェスティバル2021入選。 “食べて美しく健康になるイタリアン”を提案。 料理を通してたくさんの人を幸せに!そんな思いで「しあわせイタリアン」の活動をしています。 *現在はレシピ開発に活動をシフトしており、料理教室は不定期開催です。 他の食の資格:食空間プランナー、アンチエイジングフードマイスター
