ミルフィーユ豚キムチ

10

2016.10.13

分類副菜

調理時間: 10分

ID 143624

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

いつも炒めるだけの豚キムチのお料理。
おもてなしの一品にしました。

    材料2人分
    豚薄切り肉 150g
    A
    醤油 大さじ1
    A
    みりん 小さじ2
    A
    小さじ1
    A
    はちみつ 小さじ2
    A
    コチュジャン 小さじ1
    A
    すりごま 小さじ1
    A
    ごま油 小さじ1
    A
    生姜のすりおろし 5g
    A
    にんにくのすりおろし 1g
    キムチ 適量
    韓国海苔 2~3枚
    作り方
    Point!
    合わせておいた【A】は、市販の焼肉のタレで代用出来ます。
    1. A

      醤油 大さじ1、みりん 小さじ2、酒 小さじ1、はちみつ 小さじ2、コチュジャン 小さじ1、すりごま 小さじ1、ごま油 小さじ1、生姜のすりおろし 5g、にんにくのすりおろし 1g

      を合わせておく。
    2. 豚薄切り肉は4~5センチに切っておく。
      (切り落としの豚肉でもOKです)
    3. フライパンにごま油(分量外)を少々入れて、豚肉を炒める。
    4. 豚肉の色が変わってきたら、合わせておいたA

      醤油 大さじ1、みりん 小さじ2、酒 小さじ1、はちみつ 小さじ2、コチュジャン 小さじ1、すりごま 小さじ1、ごま油 小さじ1、生姜のすりおろし 5g、にんにくのすりおろし 1g

      を入れて絡める。
    5. 下から、豚肉・韓国海苔・キムチ・韓国海苔等の様にミルフィーユみたいに盛り付ける。
    10 16
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