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ミルフィーユ豚キムチ

副菜

ミルフィーユ豚キムチ
  • 投稿日2016/10/13

  • 調理時間10

いつも炒めるだけの豚キムチのお料理。 おもてなしの一品にしました。

材料2人分

  • 豚薄切り肉
    150g
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    みりん
    小さじ2
  • A
    小さじ1
  • A
    はちみつ
    小さじ2
  • A
    コチュジャン
    小さじ1
  • A
    すりごま
    小さじ1
  • A
    ごま油
    小さじ1
  • A
    生姜のすりおろし
    5g
  • A
    にんにくのすりおろし
    1g
  • キムチ
    適量
  • 韓国海苔
    2~3枚

作り方

ポイント

合わせておいた【A】は、市販の焼肉のタレで代用出来ます。

  • 1

    A 醤油大さじ1、みりん小さじ2、酒小さじ1、はちみつ小さじ2、コチュジャン小さじ1、すりごま小さじ1、ごま油小さじ1、生姜のすりおろし5g、にんにくのすりおろし1gを合わせておく。

    工程写真
  • 2

    豚薄切り肉は4~5センチに切っておく。 (切り落としの豚肉でもOKです)

    工程写真
  • 3

    フライパンにごま油(分量外)を少々入れて、豚肉を炒める。

    工程写真
  • 4

    豚肉の色が変わってきたら、合わせておいたA 醤油大さじ1、みりん小さじ2、酒小さじ1、はちみつ小さじ2、コチュジャン小さじ1、すりごま小さじ1、ごま油小さじ1、生姜のすりおろし5g、にんにくのすりおろし1gを入れて絡める。

    工程写真
  • 5

    下から、豚肉・韓国海苔・キムチ・韓国海苔等の様にミルフィーユみたいに盛り付ける。

レシピID

143624

「にんにく」の基礎

「豚肉」の基礎

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料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。

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