副菜

時短、簡単メニュー・薄揚げとネギのごまポン和え。

電子レンジとオーブントースターにお任せメニューです。とても簡単に栄養満点のおネギをたくさん食べる事が出来ます。冷蔵庫にあるもので簡単に副菜の一品を作りました。

材料2人分

薄揚げはカリっと焼いた方が美味しいです。タレは少し多めに作っています。子供さんが食べられる場合は、ラー油は後かけにする方がおススメです。

1
白ネギは斜め細切りに切って、ボウルに入れて酒を入れて電子レンジで600ワットの2分チンをする。しんなりすればOKです。
2
薄揚げはオーブントースターで少し焦げ目が付く位に焼いて、細切りにしておく。フライパンで焼いてもOKです。
3
耐熱容器にA ポン酢大さじ2と1/2、ごま油大さじ1と1/2、砂糖小さじ1を入れて電子レンジで600ワットの20～30秒位チンする。砂糖が溶けたらOKです。すりごまとラー油を入れて混ぜる。
4
白ネギのボウルに切っておいた薄揚げを入れて混ぜ、③のタレをかける。タレは少し残しておいて食べる直前にかけると美味しいです。