時短メニュー・レタスとトマトの中華炒め。

材料2人分

• レタス
  1/2個
• トマト
  1個
• A
  水
  100cc
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ1と1/2
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  醤油
  小さじ1と1/2
• A
  片栗粉
  小さじ1
• 塩・胡椒
  少々
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  レタスは大きめに千切っておく。 トマトはくし切りにし、A 水100cc、鶏ガラスープの素小さじ1、オイスターソース小さじ1と1/2、砂糖小さじ1/2、醤油小さじ1と1/2、片栗粉小さじ1を合わせておく。

  
• 2

  フライパンにごま油を入れて熱し、レタスを入れてサッと炒める。

  
• 3

  トマトも入れて炒める。

  
• 4

  合わせておいたA 水100cc、鶏ガラスープの素小さじ1、オイスターソース小さじ1と1/2、砂糖小さじ1/2、醤油小さじ1と1/2、片栗粉小さじ1を入れて炒める。 最後に塩・胡椒で味を整える。

  

ポイント

はじめに材料は全て用意しておいて下さい。 後は強めの火加減でサッと炒めるだけです。

作ってみた！

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