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九条ねぎとハムのケークサレ。

30
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2017.10.01

分類副菜

調理時間: 30分

ID196769

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

栄養満点!のケークサレです。
ねぎが苦手な方もチーズの香りでねぎの匂いがわかりません。
塩味は控えめにしていますので、お好みでスイチリマヨネーズ等をどうぞ。

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材料8人分
九条ねぎ 100g
赤ピーマン 1個
ハム 4枚
塩・胡椒 少々
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁 大さじ1
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 3g
2個
マヨネーズ 大さじ2
牛乳 100cc(105g)
パルメザンチーズ 40g
粗挽き黒胡椒 適量
作り方
Point!
赤ピーマンはパプリカでもいいですね。 その場合は、1/2個位がお勧めです。 ※パウンドケーキ型にはオイルスプレーをふっています。
  1. 九条ねぎは3cm位の長さに切る。
    ハムは1cm角位に切る。
    赤ピーマンも1cm角に切る。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ハムを炒める。
    九条ねぎと赤ピーマンも入れて塩・胡椒をしてサッと炒める。
  3. ボウルに炒めた具材を入れてレモン汁を入れて混ぜる。
  4. 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
  5. 別のボウルに卵を入れて溶きほぐし、マヨネーズを入れて滑らかになるまで混ぜる。
    牛乳も入れて混ぜる。
  6. ふるっておいた粉類を3~4回に分けて入れて混ぜる。
  7. 炒めた九条ねぎとハムを入れて混ぜる。
    パルメザンチーズも入れる。
  8. パウンドケーキ型に生地を入れ、トッピング用の粗挽き黒胡椒を振る。
    180度のオーブンで25分~焼く。
10 27
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