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    きな粉と豆腐のアイスクリーム。

    • 投稿日2018/01/17

    • 更新日2018/01/17

    • 調理時間10(豆腐の水切りと冷やし固める時間は省く。)

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    607

    ヘルシー食材の豆腐を使用して、和風味のアイスクリームにしました。

    材料5人分

    • 絹ごし豆腐
      1/2丁
    • 生クリーム
      200cc
    • きな粉
      大さじ2
    • 黒糖(粉末)
      大さじ6(約60g)

    作り方

    ポイント

    甘さは控えめにしていますのでお好みで黒蜜等をかけてどうぞ。 黒蜜の作り方は、 ●黒糖・・・大さじ1 ●水・・・小さじ2 この二つを混ぜて、鍋でトロッとする位煮詰めるか、レンジで10秒ずつチンをして下さい。 レンチンの場合は、様子を見ながらして下さいね。

    • 1

      絹ごし豆腐はしっかりと水切りをしておく。

      工程写真
    • 2

      ボウルに生クリームを入れて黒糖を2~3回に分けて入れ、トロッとする位に泡立てる。

      工程写真
    • 3

      生クリームのボウルに豆腐を崩して入れ、きな粉を入れて混ぜる。

      工程写真
    • 4

      バット等に入れて冷凍庫で凍らす。 1時間ごとに数回かき混ぜる。

      工程写真
    レシピID

    229844

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    きよみんーむぅ

    料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。

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