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火を使わずに材料切って調味料と混ぜるだけ!簡単なのに、冷蔵保存4日と、作り置きに便利な副菜♪ビールのおつまみにぴったり♪
長ネギはみじん切り、万能ネギは小口切りにし、ミニトマトはくし切りにする。ゆでタコの足一口大にそぎ切りにする。
A ごま油50ml、酢20ml、みりん25ml、塩小さじ1/2、いりごま大さじ1/2、胡椒適量をよく混ぜ合わせ、マリネ液を作る。①と②を合わせる。
妊婦さんが食べる場合は、念の為みりん風調味料かみりんを煮切って冷ましたものを使うと良いです。
長ねぎのぶつ切り
ねぎの輪切り(小口切り)
ねぎのみじん切り
白髪ねぎの作り方
長ねぎの保存方法
たこの下処理
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作り置きに向く食材、向かない食材
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作り置きするときの調理のポイント、保存のコツ
レシピID:273465
更新日:2021/09/06
投稿日:2021/09/06
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北村みゆき
料理研究家
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