副菜

レンジだけ!やみつき中華春雨サラダ

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  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー165kcal
  • 炭水化物22.8g
  • 脂質7.2g
  • たんぱく質4.5g
  • 糖質21.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンジで簡単に作れるので、忙しい日のおかずや作り置きにぴったりです。さっぱりした味付けで子どもから大人まで食べやすく、お弁当のおかずにもおすすめ。冷蔵で2〜3日保存できるので、まとめて作っておけば毎日の副菜に役立ちます。

材料4人分

  • 緑豆春雨
    60g
  • にんじん
    1/3本(50g)
  • きゅうり
    1/2本(50g)
  • ロースハム
    4枚
  • A
    1カップ(200ml)
  • A
    醤油、 酢
    各大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ1.5
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ1
  • B
    ごま油
    大さじ1.5
  • B
    いりごま
    大さじ2

作り方

  • 1

    にんじん・きゅうりは千切り、ロースハムは細切りにする。耐熱ボウルに緑豆春雨を半分に切って入れ、にんじんをのせ、A 水1カップ(200ml)、醤油、 酢各大さじ2、砂糖大さじ1.5、鶏ガラスープの素小さじ1を加える。ふんわりラップをして600Wで6分加熱。

  • 2

    取り出したら、春雨に汁を吸わせるように全体を混ぜ合わせ、粗熱が取れるまで混ぜる。

  • 3

    汁気が減り、粗熱が取れたら、きゅうり・ハム・B ごま油大さじ1.5、いりごま大さじ2を加えて混ぜ合わせる。 器に盛り付けて完成。

ポイント

チンした後に汁気があっても、混ぜて春雨に汁がつかるようにおいておけば汁を吸ってくれます。出来立ては酢の香りが強いですが、冷やすと酢の酸味がまろやかになり、味が落ち着いてより美味しくなります。

作ってみた!

  • そら・ゆず
    そら・ゆず

    2026/01/26 15:36

     にんじんもきゅうりもない💦💦→コーン缶・ブロッコリーの茎で代用しましたー🤗レンチンでやっぱりカンタン👍いいねー👍👍素敵な素晴らしい美味しいレシピありがとうございます😊
    そら・ゆずの作ってみた!投稿(レンジだけ!やみつき中華春雨サラダ)
  • そら・ゆず
    そら・ゆず

    2025/09/29 11:36

     カンタン あるものでごちそう*\(^o^)/*あっという間に出来ちゃう👍💕ハムが少なかったので、かまぼこ入れました🤗素敵な素晴らしい美味しいレシピありがとうございます😊☺️😊☺️
    そら・ゆずの作ってみた!投稿(レンジだけ!やみつき中華春雨サラダ)

質問

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