チーズインじゃがいもガレット

15

2021.07.23

分類副菜

調理時間: 15分

ID 417780

あや

大人ごはんと取り分けごはん

普段の食卓にもおもてなしやパーティーにも♩

    材料

    4人分(20cmのフライパン1台分)
    じゃがいも 1個
    ピザチーズ 1つかみ
    オリーブオイル 大さじ1
    塩胡椒 少々
    乾燥パセリ 適量

    作り方

    ポイント

    じゃがいもを水にさらすとバラバラになってしまうので、切ったらそのまま焼き始めます。
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    1. じゃがいもの表面をこすり洗いして皮のままスライスする
    2. 千切りにする
      ※水にはさらさない
    3. フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもを半分敷き詰めてピザチーズをのせる。
      塩胡椒をする。
    4. 残りのじゃがいもで蓋をして、焼き目がついたら上下を返し両面をしっかりと焼く
    5. 食べやすい大きさにカットして器にのせ、乾燥パセリをかける
    0 270

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