チーズインじゃがいもガレット

材料4人分（20cmのフライパン1台分）

• じゃがいも
  1個
• ピザチーズ
  1つかみ
• オリーブオイル
  大さじ1
• 塩胡椒
  少々
• 乾燥パセリ
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもの表面をこすり洗いして皮のままスライスする

  
• 2

  千切りにする ※水にはさらさない

  
• 3

  フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもを半分敷き詰めてピザチーズをのせる。 塩胡椒をする。

  
• 4

  残りのじゃがいもで蓋をして、焼き目がついたら上下を返し両面をしっかりと焼く

  
• 5

  食べやすい大きさにカットして器にのせ、乾燥パセリをかける

ポイント

じゃがいもを水にさらすとバラバラになってしまうので、切ったらそのまま焼き始めます。

作ってみた！

質問