主菜
カリカリもっちり＊新じゃがとしらすのチーズガレット
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物28.3g
- 脂質24.8g
- たんぱく質13.2g
- 糖質26.5g
- 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
★いつもはじゃがいもだけで作る付け合わせのイメージのガレット。 ★しらすを入れて新じゃがで作りました。おかずになります。 ★ビールのおつまみにも ご飯のおかずにも合いますよ〜♡ ★じゃがいもはせん切りしたら洗わないでくださいね〜。 じゃがいも本来のデンプンでじゃがいも同士がバラバラになりません。 ★新じゃがとコンビーフのマヨカレー焼き〈フライパンで簡単に〉 🆔390178 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/390178
材料2人分
- 新じゃがいも200g(3〜4個)
- しらす干し30g
- 青じそ4枚
- Aシュレッドチーズ40g
- Aマヨネーズ大さじ2
- A牛乳大さじ2
- A片栗粉大さじ2
- サラダ油・バター各大さじ1
- 粗挽き黒こしょう適量
作り方
下準備
＊新じゃがいもは皮付きのまませんきりにする。 ＊青じそはせん切り。- 1
ボウルにじゃがいも、しらす干し、青じそを入れて、A シュレッドチーズ40g、マヨネーズ大さじ2、牛乳大さじ2、片栗粉大さじ2を加えて全体に混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油・バターを薄く敷いて、生地を直径5cm くらいに広げて両面こんがりと焼く。
- 3
お好みで粗挽き黒こしょうをふる。
ポイント
★新じゃがではなく普通のじゃがいもを使う場合には皮をむいてくださいね^_^ ★しらす干しの代わりにちりめんじゃこでも美味しいです♬
レシピID：392279
更新日：2020/05/23
投稿日：2020/05/23
作ってみた！
ゆみ2025/03/17 21:05
もう一品に『新じゃがとしらすのチーズガレット』を出来たてを提供すべく、ご飯の途中で焼いてます😁 晩ご飯を食べる前にボウルに全て入れて、冷蔵庫でスタンバイ✨ 『もう他に無いの？』と言われる前に…「お腹に余力のある人は？挙手を…」って全員か〜い🤣 娘っちも余力なくても味見はしたいみたいです😅 私は、摘み食いしてます…作り手の特権✨熱々をハフハフしながら…塩味が丁度よい😋カリ、ホク、モチッで美味し〜い💕大葉も香ります🎶
サトちゃん2024/04/26 19:15
これも、作って見たかったレシピでした😄👍 カリっとした表面とホクっとした食感の違い、口の中で、一つ一つの素材の味がしっかりかんじられて、最後に振りかけたブラックペッパーがいいアクセントになってとても美味しく頂きました🤤 今夜もお酒が美味しいです😄👍
8243862023/05/08 20:31
チーズなどスタンダードなガレットに比べて、コッテリテイストのレシピに魅力を感じました！ こちらを参考に、顆粒コンソメを焼く前に混ぜたりとアレンジが多くなってしまいましたが、素敵なアイディアを頂きました。ありがとうございました！次はレシピ通りも作ります！！
- ゆうママ
2023/01/01 06:54
普通のじゃがいもで作って冷凍できますか？
