【作りおき】れんこんと里芋のカニマヨサラダ【レンジで簡単】

材料2人分

• れんこん
  150g(1節)
• 里芋
  150g(約4個)
• A
  蟹缶
  1缶
• A
  マヨネーズ
  大さじ1と1/2
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  昆布茶
  小さじ1/2
• A
  塩胡椒
  少々

作り方

• 下準備
  れんこん：皮を剥いて1cm幅の銀杏切り 里芋：皮を剥いて3〜4等分

• 1

  耐熱ボウルにれんこんと里芋を入れ、ふわっとラップをして電子レンジ600Wで5分加熱する

  
• 2

  粗熱が取れたらA 蟹缶1缶、マヨネーズ大さじ1と1/2、ごま油小さじ1、昆布茶小さじ1/2、塩胡椒少々を加えて全体をよく混ぜる

  

ポイント

れんこんは酢水などにつけなくても切ってすぐに加熱すれば変色しません！

作ってみた！

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