【本場ハワイの味】浸けて焼くだけのお手軽ガーリックシュリンプ
投稿日2022/03/05
更新日2022/03/05
調理時間10分(解凍・漬け時間は除く)
揉み込んで焼くだけ、超簡単レシピです🦐 冷凍えびは塩水解凍することで、加熱してもぷりっぷりの食感を楽しめます✨ もちろん、生のむき海老や殻付きのえびを使っても美味しいです。
材料2人分
- A冷凍えび20尾
- Aにんにく1かけ
- Aオリーブオイル大さじ2
- A粗挽き胡椒少々
- A砂糖小さじ1
- A塩ふたつまみ
- 白ワイン大さじ1
作り方
ポイント
解凍時にエビが全て浸からない場合は【水1カップ＋塩小さじ1】の比率を変えずに塩水の量を増やしてください。
- 準
にんにくをみじん切りにする
- 1
冷凍えびは【水1カップ＋塩小さじ1】(分量外) に浸けて解凍し、水気をしっかりと拭き取る
- 2
ポリ袋にA 冷凍えび20尾、にんにく1かけ、オリーブオイル大さじ2、粗挽き胡椒少々、砂糖小さじ1、塩ふたつまみを入れる ※ガーリックパウダーがあれば、入れるとさらに風味豊かになります
- 3
しっかりと揉み込み、常温で30分おく
- 4
フライパンに中身をうつして中火にかけ、表面に火が通ったら白ワインを回しかけて完全に火が通るまで加熱する
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質問
作ってみた!
みづきてぃ。2023/09/21 18:02
うんまー☺️💖❗️ ささみを入れたのですが、 エビの旨味吸ってて絶品✨✨ モロヘイヤやホタテを 入れても絶対美味しいと思いました☺️💖
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- Artist
あや
料理家
- 食育インストラクター
- 乳幼児食指導士
ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ
