【２歳】やさい春雨スープ【幼児食・取り分けごはん】
投稿日2024/05/06
更新日2024/05/06
調理時間15分
レシピというかハウツー😎 好きにアレンジできる、レシピの基礎。 決まってるのは味付けだけ。 出汁を使うとさらにおいしくなります☺️✨ 鶏ガラスープの素だけでも良いけど、余裕があれば干し椎茸のもどし汁とかカツオだけの一番だしも合う。 鶏肉、鶏団子、ウインナーからももちろん良いお出汁が出ますよ〜◎ さらっと食べたいときは緑豆春雨。 ボリュームが欲しい時にはさつまいも春雨やマロニーを使う👍 卵はあってもなくてもお好みですが ふわふわしてると食感変わっておいしい🥚
材料4人分
- にんじん２／3本
- 大根１０cm
- しめじ１／2株
- 春雨５０g
- 鶏がらスープの素大さじ１
- 醤油ひと回し
- 塩ひとつまみ
- 卵２個
- 酒大さじ１
作り方
ポイント
ナンプラーがいい味出すんですがもちろん醤油でも大丈夫です。
- 1
大根、にんじんを千切りにします
- 2
１、水、酒を鍋に入れ火が通るまで煮ます さいたしめじ、春雨、鶏がらスープの素、醤油、塩を入れ再度加熱します
- 3
しっかりとほぐした卵を沸騰したところに細く垂らします
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あや
料理家
- 食育インストラクター
- 乳幼児食指導士
ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ