汁物
【２歳】やさい春雨スープ【幼児食・取り分けごはん】
15分
レシピというかハウツー😎 好きにアレンジできる、レシピの基礎。 決まってるのは味付けだけ。 出汁を使うとさらにおいしくなります☺️✨ 鶏ガラスープの素だけでも良いけど、余裕があれば干し椎茸のもどし汁とかカツオだけの一番だしも合う。 鶏肉、鶏団子、ウインナーからももちろん良いお出汁が出ますよ〜◎ さらっと食べたいときは緑豆春雨。 ボリュームが欲しい時にはさつまいも春雨やマロニーを使う👍 卵はあってもなくてもお好みですが ふわふわしてると食感変わっておいしい🥚
作り方
- 1
大根、にんじんを千切りにします
- 2
１、水、酒を鍋に入れ火が通るまで煮ます さいたしめじ、春雨、鶏がらスープの素、醤油、塩を入れ再度加熱します
- 3
しっかりとほぐした卵を沸騰したところに細く垂らします
ポイント
ナンプラーがいい味出すんですがもちろん醤油でも大丈夫です。
レシピID：482667
更新日：2024/05/06
投稿日：2024/05/06
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