【鮭と新じゃが味噌マヨ焼き】この組み合わせが合うんです😋

生鮭は食べやすい大きさに切る。 新じゃが（小玉）は水で土を取り除き皮を剥かないで4等分に切る。

切った生鮭に塩を振りかけてから片栗粉を全体にまぶす。

切った新じゃがをボウルに入れてフワッとラップをし、600Wで5分間レンジで加熱する。 （写真のように串がスムーズに刺さればOK）

中火で熱したフライパンにB ごま油大さじ1を敷く。 新じゃがを入れて焦げ目が付くまで焼く。 程よく焼き目が付いたらフライパンから出す。

フライパンが熱いうちに中火でC ごま油小さじ1を入れる。 生鮭を入れて火が通るまで炒める。

弱火にして再度新じゃがをフライパンに入れる。

A マヨネーズ大さじ2、味噌小さじ2、麺つゆ（2倍濃縮）大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1を入れて全体に馴染ませる。

皿に盛りつけてから小ねぎをふりかける。