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冷凍きのことコーンのバター炒め

10

2017.01.16

分類副菜

調理時間: 10分

ID145670

西川剛史

冷凍生活アドバイザー

冷凍きのこがあればバター炒めも簡単に!凍ったまましっかり炒めるのがポイント!

バター炒め バター まいたけ 保存 きのこ 冷凍保存 冷凍 エリンギ しめじ 炒めもの えのき 簡単

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材料2人分
冷凍きのこミックス 200g
冷凍コーン 80g
バター 10g
塩胡椒 適量
醤油 少々
パセリ(お好みで) 少々
作り方
Point!
冷凍きのこは水分を飛ばしてから味付けをすることで、水っぽくならず味がぼやけません。
  1. 冷凍きのこミックスの作り方はこちら
    https://oceans-nadia.com/user/43558/article/634
  2. フライパンに何もひかずに強火にかける。そこに凍ったままのきのこを加えて、水分が飛ぶまでしっかり炒める。
  3. きのこの水分が飛んだら、冷凍コーン、バター、塩胡椒を加え、炒め合わせる。
  4. 最後に醤油を少量加え、混ぜ合わせたら、器に移して完成。パセリ(お好みで)を添えてください。
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