作り方
下準備 |
冷凍きのこミックスの作り方はこちら oceans-nadia.com/user/43558/article/634 |
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1 |
フライパンに何もひかずに強火にかける。そこに凍ったままのきのこを加えて、水分が飛ぶまでしっかり炒める。 |  |
2 |
きのこの水分が飛んだら、冷凍コーン、バター、塩胡椒を加え、炒め合わせる。 |  |
3 |
最後に醤油を少量加え、混ぜ合わせたら、器に移して完成。パセリ(お好みで)を添えてください。 |  |
ポイント
冷凍きのこは水分を飛ばしてから味付けをすることで、水っぽくならず味がぼやけません。
西山京子/ちょりママ
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