副菜
冷凍きのことコーンのバター炒め
投稿日2017/01/16
更新日2017/01/16
調理時間10分
冷凍きのこがあればバター炒めも簡単に！凍ったまましっかり炒めるのがポイント！
材料2人分
- 冷凍きのこミックス200ｇ
- 冷凍コーン80ｇ
- バター10ｇ
- 塩胡椒適量
- 醤油少々
- パセリ（お好みで）少々
作り方
ポイント
冷凍きのこは水分を飛ばしてから味付けをすることで、水っぽくならず味がぼやけません。
- 準
冷凍きのこミックスの作り方はこちら https://oceans-nadia.com/user/43558/article/634
- 1
フライパンに何もひかずに強火にかける。そこに凍ったままのきのこを加えて、水分が飛ぶまでしっかり炒める。
- 2
きのこの水分が飛んだら、冷凍コーン、バター、塩胡椒を加え、炒め合わせる。
- 3
最後に醤油を少量加え、混ぜ合わせたら、器に移して完成。パセリ(お好みで)を添えてください。
レシピID
145670
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冷凍王子❄︎西川剛史
冷凍生活アドバイザー・冷凍食品専門家
- 冷凍生活アドバイザー
【著書】「いますぐ食べたい！冷凍食品の本（自由国民社）」 「冷凍王子の冷凍大全（サンマーク出版）」 【冷凍生活アドバイザー】として、「冷凍」を活かした手軽で健康的で豊かな食生活を提案。冷凍王子として数々のメディアに多数出演。 さらに家庭での冷凍テクニックを理論的に体系的に学べる資格講座として「冷凍生活アドバイザー養成講座」（日本野菜ソムリエ協会）を開講。 （テレビ出演実績） ・NHK「まる得マガジン」 ・TBS「マツコの知らない世界」 ・日本テレビ「ヒルナンデス！」 ・日本テレビ「ZIP！」 ・TBS「王様のブランチ」 ・フジテレビ「めざましテレビ」 など