【袋で簡単手作りアイス】キャラメルアーモンドのアイスクリーム
投稿日2019/07/24
更新日2019/07/24
調理時間30分
★【袋で簡単手作りアイスクリーム】🆔378263 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/378263 応用レシピ 今回はアーモンドミルクを使って ★夏休みの自由研究にも お子様と一緒にモミモミしてくださいね〜(^^) ★袋に入れて揉むだけで、氷とお塩があれば簡単にアイスクリームが出来ます。 ★手の熱が伝わると溶けやすいので、軍手などを使うといいですね〜。
材料5人分
- Aアーモンドミルク200ml
- A生クリーム100ml
- Aキャラメルシロップ50ml
- アーモンド50g(無塩ローストタイプ)
- バニラエッセンス適量(無くても良い)
- 氷600g(製氷皿2個分)
- 塩70g
作り方
ポイント
★生クリームをたくさんにすると濃厚なアイスクリームになります。 ★キャラメルシロップが無い場合はメープルシロップでも♪ メープルシロップの方がさらりとしているので、少しお砂糖を足しても良いかもしれません。
- 準
☆ジップ式袋をMとL各1枚用意する。 ☆アーモンドは飾り用を残して粗く刻む。
- 1
ジップ式袋の小さな方にA アーモンドミルク200ml、生クリーム100ml、キャラメルシロップ50mlを入れる。
- 2
大きな袋に氷と塩を入れ、小さな袋も入れて二重にする。 大きなジップ式袋の口を閉じて、袋全体をフリフリモミモミする。
- 3
アーモンドを飾りを残してバニラエッセンスも加えて揉む。氷に接している面から冷えて固まるので、手の熱を伝えないように軍手などして、モミモミしていく。
- 4
氷が溶けてきたら、氷とお塩を追加して。 周りから凍り始めますので揉み続けると全体が固まります。
- 5
器に盛りアーモンドを添える。
- 6
アーモンドミルク
378320
質問
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。