【電子レンジだけ】切り干し大根とパプリカの中華風#作り置き
投稿日2019/08/24
更新日2019/08/24
調理時間5分
★オール電子レンジ、切り干し戻しは2分で完成！！パプリカも入れてあっという間に出来上がります！ ★ハムやツナ缶など入れるとボリュームが出ます。
材料2人分
- 切り干し大根30g
- ぬるま湯150〜200ml
- Aピーマン1個(35g)
- A赤・黄色パプリカ各1/4個
- B酢大さじ2
- Bしょうゆ大さじ1
- B砂糖小さじ2
- Bごま油大さじ1
- B鶏ガラスープの素小さじ1
- Bコショウ少々
- 白炒りごま適量(お好みで)
作り方
ポイント
★タレを混ぜる際は砂糖やガラスープを溶かしてからごま油は最後に加えてくださいね〜♡ ★お好みでラー油を加えてピリ辛にしても♪ ★電子レンジ 600W 2分→500W 2分24秒 600W 2分→700W 1分42秒 ★切り干し大根は厚みなどが違うと加熱時間が変わります。 様子を見ながらレンジしてくださいね〜。
- 準
☆切り干し大根はざっと水で洗って汚れを落としておく。 ☆ピーマン・赤・黄色パプリカはせん切りしておく。 ☆B 酢大さじ2、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ2、ごま油大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、コショウ少々を合わせてタレを作る。
- 1
耐熱容器に切り干し大根とぬるま湯を入れて蓋をして、電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。
- 2
ハサミで食べやすい長さにカットしておく。
- 3
切り干し大根の上にA ピーマン1個、赤・黄色パプリカ各1/4個を乗せて蓋をして、さらに電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。
- 4
タレを全体に絡める。 この時、ぬるま湯がまだ残っている場合には捨ててからタレをからめる。
- 5
器に盛り、お好みで白炒りごまを振る。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
