かぼちゃマッシュのハロウィントースト＊隠し味はマヨネーズ
投稿日2019/10/02
更新日2019/10/02
調理時間10分
★かぼちゃを電子レンジに秘密の隠し味、マヨネーズを混ぜると、しっとり美味しいかぼちゃマッシュになります。 ★かぼちゃの皮は捨てずに顔の表情作りに使いました！！ ★パンにのせましたが、このままハムやブロッコリーを加えてサラダにもなりますよ(^^)
材料2人分
- 食パン2枚(お好みの厚さ)
- かぼちゃ100g
- Aマヨネーズ大さじ1
- A牛乳小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- マヨネーズ大さじ2
作り方
ポイント
★かぼちゃを電子レンジで加熱する時に濡らしたキッチンペーパーで包んでからラップをするとしっとりかぼちゃに仕上がります♪
- 準
かぼちゃは皮付きのまま、種とワタを取り、キッチンペーパーを濡らして包み、その上からラップして、電子レンジで2〜3分〈600W〉加熱する。
- 1
皮は取り除き、飾り用に残しておき、かぼちゃをマッシュして、A マヨネーズ大さじ1、牛乳小さじ1、砂糖小さじ1/2で調味する。
- 2
食パンにマヨネーズで格子状に模様を描き、かぼちゃマッシュでジャックオーランタンを形作る。 ①食パンにマッシュドパンプキンをジャックオーランタンの形にのせ、残しておいたかぼちゃの皮で顔の表情を付ける。
- 3
オーブントースターで3〜4分こんがり焼き色がつくまで焼く。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
