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【豚ひき肉100gキャベツでカサ増し】ヘルシーメンチカツ

20

2020.01.06

分類主菜

調理時間: 20分

ID384435

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★【豚ひき肉100gキャベツでカサ増し】しました。
キャベツは3倍の300g約1/4個です。

★たまねぎもキャベツも電子レンジで下ゆでして簡単時短レシピです。

★カレー粉を入れてひと口メンチボールにしても美味しいです。
🆔383941
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/383941

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材料4人分(10cmのメンチカツ8個分)
豚ひき肉 100g
キャベツ 300g
たまねぎ 1/2個(100g)
バター 15g
A
1個
A
パン粉 大さじ3
A
塩・こしょう 各少々
小麦粉・卵・パン粉 各適量
揚げ油 適量
作り方
Point!
★キャベツは電子レンジで下ゆでします。しっかり水気を絞るのがポイントです。 ここで水気を絞らないとメンチカツがカリッと揚がりません‼︎ ★キャベツの代わりにじゃがいもをレンジで加熱してつぶして加えたら、お肉たっぷりコロッケです。 ★たまねぎのバター炒めも電子レンジで1分加熱で簡単です。
  1. *キャベツは粗みじん切りして耐熱容器に入れ、蓋またはラップをして、電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。
    *たまねぎはみじん切りして、耐熱容器に入れ、バターを入れて、蓋またはラップをして電子レンジ〈600W〉で1分加熱する。
  2. ボウルにキャベツの水気遠よく絞って入れ、たまねぎ、豚ひき肉、A

    卵 1個、パン粉 大さじ3、塩・こしょう 各少々

    を入れてよく練り混ぜる。
  3. 2.を8等分して俵型に形作り、小麦粉・卵・パン粉の順に付ける。
  4. 揚げ油を中温〈170度〉に熱し、2.をカラリと揚げる。
  5. お好みの野菜とともに器に盛り、お好みでソースを添える。
30 415

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コメント・感想 Comment
ちい さん
2020.06.28 11:52

ジューシーで美味しかったです☆

道添明子〈あーぴん〉
道添明子〈あーぴん〉 さん
2020.06.28 17:11:51

ちいさん♡こんにちは😊早速作ってくださりありがとうございました♬素敵なお写真どれも美味しそうですね😊💕ボリュームたっぷりですね。作ってくださり、素敵なお写真まで送ってくださり、ありがとうございました♬ご報告嬉しいです😊💕これからもよろしくお願いいたします😊💕

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