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【牛乳大量消費】アボカドとカニかまのカッテージチーズサラダ

10

2020.03.08

分類主菜

調理時間: 10分

ID387376

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★【カッテージチーズの作り方】
🆔387283
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/387283

★市販のものでも大丈夫ですが、牛乳とレモン汁とで簡単に手作りのカッテージチーズが出来ますよ(*^_^*)
自分で作るとより美味しく感じます。

★アボカドはくり抜いた型を利用しましたが、周りに包丁を入れて底の部分はスプーンなどを使うと綺麗に抜けます。

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材料2人分
アボカド 1個(260g)
カニかまぼこ 6本(60g)
カッテージチーズ 30g
A
レモン汁 30ml
A
オリーブオイル 大さじ1
A
マヨネーズ 大さじ1
A
塩・こしょう 各少々
作り方
Point!
★アボカドは完熟のものを使うとくり抜きしやすいです。 ★カニかまぼこ以外に、えびやツナ缶などでもよく合いますよ。
  1. カッテージチーズの作り方
    🆔387283
    oceans-nadia.com/user/44604/recipe/387283

    カッテージチーズは市販のものでも大丈夫です。
  2. アボカドはくるりと種の周りに包丁を入れて、縦半分に切り、種を取り、周りに包丁を入れて中身を出して2cm角に切る。
  3. カニかまぼこは半分くらいに手で裂く。
    〈包丁で切るよりカニらしく見えます〉
  4. ボウルにアボカド、カニかまぼこ、カッテージチーズA

    レモン汁 30ml、オリーブオイル 大さじ1、マヨネーズ 大さじ1、塩・こしょう 各少々

    を合わせて、くり抜いたアボカドの中に詰める。
12 53

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