主菜
【やみつきになる】スイーツみたいなさつま芋のメイプル塩バター
15分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物24.6g
- 脂質5.2g
- たんぱく質1.5g
- 糖質23.8g
- 食塩相当量0.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
★【おやつみたいなさつまいも】 電子レンジで下ゆでしてフライパンでカリッと表面を焼いて時短です。 さつまいもの種類により、加熱時間は変わります。 ★さつまいものアクを水にさらすことで抜きます。 →綺麗な色に仕上がりますよ^_^ ★さつまいもはなるべく細めの方が輪切りにした時に綺麗です。 半月切りにすると、皮が剥がれやすくなるので、なるべく輪切りにすると綺麗に仕上がります。 ★おやつやお弁当、肉料理の付け合わせにも^_^ 手軽で美味しいです。
作り方
下準備
さつまいもは皮付きのまま1cm弱の輪切りにして水にさらしておく。 ＊途中何回か水を変えます。- 1
耐熱容器に水気を切ったさつまいもを入れて、蓋またはラップをして電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。
- 2
取り出して上下を返して、さらに電子レンジ〈600W〉で1分加熱する。 〈①で柔らかくなっていれば、再加熱の必要ないです。〉
- 3
フライパンにバターを弱火に熱し、さつまいもの両面をカリッと焼く。
- 4
器に盛り、メープルシロップをかけて、塩、スライスアーモンドを散らす。
ポイント
★電子レンジの加熱時間 〈600W〉2分 〈500W〉2分24秒 さつまいもの種類や太さにより調節してくださいね〜♪
レシピID：399214
更新日：2020/09/30
投稿日：2020/09/30
