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    【ゆでないナポリタン】スイッチポンで作れる喫茶店のナポリタン

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    【ゆでないナポリタン】スイッチポンで作れる喫茶店のナポリタン

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    • 投稿日2022/02/27

    • 調理時間15

    ★【圧力鍋で作る*ナポリタン】 たっぷりの熱湯を沸かさずに、圧力鍋に材料を入れたら10分でナポリタンの完成です。 ★スパゲッティがくっつかないようにオリーブオイルを加えて、麺をほぐすようにしてください。 今回はエディハウスウェアさんの電気圧力鍋を使用しました。

    材料2人分

    • スパゲッティ
      160g(1.6mm(ゆで時間9分のもの使用))
    • ウインナー
      6本(100g)
    • 玉ねぎ
      1/2個(100g)
    • ピーマン
      3個
    • しめじ
      1パック(100g)
    • にんにく
      1かけ
    • A
      400ml
    • A
      トマトケチャップ
      大さじ5
    • A
      ウスターソース
      大さじ2
    • A
      固形ブイヨン
      1個
    • A
      塩、こしょう
      各少々
    • A
      砂糖
      ひとつまみ
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • パルメザンチーズ
      適量

    作り方

    ポイント

    ★ナポリタンは少し太めのスパゲッティが合います。調理時間は茹で時間より1〜2分余分に、お湯が沸く時間を足して 9分茹で→10分にしています。 ★具材はお好みで、ウインナーのほか、ハム、ベーコンなど、きのこもお好みで。 #エディハウスウェアタイアップ

    • *ウインナーはひと口大の斜め切りにします。 *玉ねぎは薄切りにします。 *ピーマンはヘタと種を取り、薄い輪切りにします。 *しめじは石づきを取り、小房に分けます。 *にんにくはみじん切りにします。

      工程写真
    • 1

      内釜にA 水400ml、トマトケチャップ大さじ5、ウスターソース大さじ2、固形ブイヨン1個、塩、こしょう各少々、砂糖ひとつまみを入れ、スパゲッティは釜に入る長さに折って加えます。ウインナー、玉ねぎ、しめじ、にんにくをのせて、オリーブオイルを回し入れ、麺がくっつかないようにほぐしておきます。

      工程写真
    • 2

      フタを閉じて圧力切換弁を【Sealing(密閉)】に回し、【穀物】を押して時間を10分に調整しスタートします。

      工程写真
    • 3

      付属の「圧抜きくん」で圧を抜き、フタを開けてピーマンを加え、全体を混ぜながら余分な水分をとばします。

      工程写真
    • 4

      器に盛り、パルメザンチーズをふって完成です。

      工程写真
    レシピID

    423385

    「スパゲッティ」の基礎

    「ピーマン」の基礎

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    あーぴん(道添明子)

    料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。

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