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みずみずしい冬の旬野菜サラダです。味噌マヨはすりごまも入って子供に食べさせたい栄養、ビタミンたっぷり♪野菜がたくさん食べられます。 ツナ缶は調味料!って思うほどいい仕事しています。
下準備大根は皮をむき5㎜角の細切りにする。(拍子木切り) 水菜は4cm幅に切る。 ツナ缶の缶汁はきる。
A マヨネーズ大さじ2、みそ大さじ1/2、白すりごま大さじ1、しょうゆ小さじ1、酢小さじ1/2を小ボウルで混ぜ合わせドレッシングを作る。 別のボウルに切った大根と水菜を入れドレッシングで和える。
ツナを1に加えざっくり混ぜる。 味見をして塩・胡椒で調える。
大根の切り方は、いちょう切りなど他の切り方でもOKです。次の日はしんなりしちゃうのですがそれもまた美味しい!
大根の輪切り
大根の乱切り
大根の半月切り
大根の拍子木切り
大根の短冊切り
大根の細切り
大根のせん切り
大根のさいの目切り
大根のいちょう切り
大根おろしの作り方
大根の面取り
大根のゆで方
大根の選び方と栄養・旬の時期
大根の保存方法
大根の部位ごとの特徴と調理法
水菜の保存方法
レシピID:476359
更新日:2024/01/28
投稿日:2024/01/28
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二階堂まなみ
料理教室主宰・料理研究家
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