ご飯がすすむ！豚肉と春キャベツのピリ辛ガーリックマヨ炒め

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  150g
• 春キャベツ
  200g(1/2個)
• にんじん
  1/4本
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• B
  マヨネーズ
  大さじ1
• B
  豆板醤
  小さじ1/2
• 塩こしょう
  適量

作り方

• 1

  春キャベツは5センチ角くらいに切る。 にんじんは短冊切りに。

  
• 2

  フライパンにA マヨネーズ大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2を加えて中火にして混ぜ合わせる。 豚こま切れ肉を加えて炒める。

  
• 3

  炒まってきたらにんじんと春キャベツを加えてしんなりしてきたら、B マヨネーズ大さじ1、豆板醤小さじ1/2を加えて混ぜ合わせる。

  
• 4

  味見をして、塩こしょうをして味を整えたら完成！

  

ポイント

・春キャベツではなくふつうのキャベツでも作れます。 ・辛いのが苦手な方は豆板醤のかわりに味噌を加えても美味しく作れます。

作ってみた！

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