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やみつきジャーマンポテト

30
ジャーマンポテトの
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2019.01.05

分類主菜

調理時間: 30分

ID370143

erin

からだを想いやる食事でみんなを笑顔に♪

マスタードと組み合わせたのは発酵食品。コクがでて、やみつきな味になりました。大人も子供もみんなで楽しめます。

ジャーマンポテト フライパン ブラックペッパー にんにく 大人 オリーブ レンジ 発酵 マスタード じゃがいも ベーコン 玉ねぎ 子供 オイル
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材料2人分
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1/2個
ブロックベーコン 50g
にんにく 1カケ
オリーブオイル 大さじ1
塩麹 小さじ1
粒マスタード 小さじ1
ブラックペッパー(粗挽き) 適量
作り方
Point!
じゃがいもは食べやすい大きさに切ってください。にんにくが苦手な場合は除いても美味しくいただけます。
  1. じゃがいもは皮付きのままよく洗い6等分に切り水にさらす。耐熱皿にのせラップをふんわりかけ、電子レンジで5分程加熱する。玉ねぎはくし切り、ブロックベーコンは乱切りにする。にんにくは薄切りにする。
  2. フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れ火にかける。にんにくの香りがしてきたらにんにくを取り出す。じゃがいも、玉ねぎ、ブロックベーコンを加え、焼き色がつくまで炒める
  3. 塩麹、粒マスタードを加え混ぜ合わせる。仕上げにブラックペッパー(粗挽き)を多めにふる。
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