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千切りじゃがいもとハムのチヂミ

10
チヂミの
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2018.02.28

分類主菜

調理時間: 10分

ID249292

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

千切りじゃがいもとハムのチヂミです♪水は入れないので、じゃがいもぎっしり!カリッともちもち!ピザ用チーズを入れても美味しいです♪
薬膳効果
○じゃがいも…胃の痛み、便秘、筋肉疲労の解消
○ハム…食欲不振、加齢による潤い不足に
○卵…体液や血液を補い、虚弱体質の改善に

チヂミ フライパン チヂミ ハム 節約 時短 韓国料理 子供 簡単 小麦粉 韓国 じゃがいも 片栗粉

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材料4人分
じゃがいも 500g
ハム 40g
片栗粉 40g
小麦粉 40g
1個
鶏ガラスープの素 小さじ3
ごま油 適宜
タレ 工程5参照
作り方
Point!
多目のごま油でカリッと焼いて下さい!
  1. じゃがいもとハムは千切りしておきます。
  2. 千切りしたじゃがいも、ハムに鶏ガラスープの素、片栗粉、小麦粉を入れ、全体にまぶす様に混ぜます。
  3. 1にといた卵を入れ、良く混ぜます。
  4. フライパンにごま油を熱して、焼いていきます。片面は弱めの中火で4分くらい蓋をして焼きます。
  5. 裏返したら、フライ返しでぎゅーっと抑え、また弱めの中火で4分焼いたら出来上がりです♪
  6. タレは、醤油+酢+ごま油+粉唐辛子
    ポン酢+ラー油
    すし酢+醤油+ごま油+粉唐辛子
    ケチャップ
    ソース
    マヨネーズ
    などお好みでどうぞ♪
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