千切りじゃがいもとハムのチヂミ

材料4人分

• じゃがいも
  500g
• ハム
  40g
• 片栗粉
  40g
• 小麦粉
  40g
• 卵
  1個
• 鶏ガラスープの素
  小さじ3
• ごま油
  適宜
• タレ
  工程5参照

作り方

• 下準備
  じゃがいもとハムは千切りしておきます。

  
• 1

  千切りしたじゃがいも、ハムに鶏ガラスープの素、片栗粉、小麦粉を入れ、全体にまぶす様に混ぜます。

  
• 2

  1にといた卵を入れ、良く混ぜます。

  
• 3

  フライパンにごま油を熱して、焼いていきます。片面は弱めの中火で4分くらい蓋をして焼きます。

  
• 4

  裏返したら、フライ返しでぎゅーっと抑え、また弱めの中火で4分焼いたら出来上がりです♪

  
• 5

  タレは、醤油+酢+ごま油+粉唐辛子 ポン酢+ラー油 すし酢+醤油+ごま油+粉唐辛子 ケチャップ ソース マヨネーズ などお好みでどうぞ♪

ポイント

多目のごま油でカリッと焼いて下さい！

作ってみた！

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