レシピサイトNadia
    主菜

    ♡鶏もも肉とごぼうのカレー炒め♡

    • 投稿日2018/05/14

    • 更新日2018/05/14

    • 調理時間15

    お気に入り

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    ごぼうを好んで食べない子供もカレー味で喜んで食べました^ ^ お弁当にも♡ 薬膳効果 ◯ごぼう...体の余分な熱を冷ます。コレステロール抑制、高血圧に、便秘に ◯鶏肉...虚弱体質に、食欲不振に、美肌に

    材料4人分

    • 鶏モモ肉
      400g
    • 片栗粉
      大さじ3
    • ごぼう
      250g
    • A
      みりん
      大さじ3
    • A
      鶏ガラスープの素
      大さじ1
    • A
      カレー粉
      小さじ1/2〜小さじ1
    • バター
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    カレー粉の量はお好みで増減して下さい^ ^

    • ごぼうは皮をこそげて、5mmの斜め薄切りにして水にさらしておきます。

    • 1

      鶏モモ肉は一口大に切って片栗粉をまぶします。

    • 2

      フライパンにバターを熱して鶏モモ肉を両面こんがり焼いていきます。

    • 3

      両面焼けたら水気をよく切ったごぼうを入れて炒めます。

    • 4

      仕上げにA みりん大さじ3、鶏ガラスープの素大さじ1、カレー粉小さじ1/2〜小さじ1を入れて炒め合わせたら出来上がりです^ ^

    レシピID

    286493

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    14歳から9歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

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