レシピサイトNadia
    主菜

    鶏もも肉とたっぷり玉ねぎのクリームチーズ煮

    • 投稿日2018/05/23

    • 更新日2018/05/23

    • 調理時間40

    たっぷりの玉ねぎと煮込んだ鶏もも肉をクリームチーズで仕上げました♡カレーのようにご飯と食べても美味しいです^^ 今の時期は是非新玉ねぎで^^ 薬膳効果 〇玉ねぎ…血の滞りを解消、食欲不振に、胃もたれに、おなかの張りに、生活習慣病予防に 〇鶏肉…虚弱体質に、体力回復に、美肌に、食欲不振に

    材料4人分

    • 鶏もも肉
      600g
    • 玉ねぎ
      大3個
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • にんにくのみじん切り
      1かけ
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      小さじ1/2
    • クリームチーズ
      100g

    作り方

    ポイント

    玉ねぎの水分を使って蒸し煮します。焦げない様に注意しながらとろとろになるまで煮込んでください^^

    • 玉ねぎは1cmのくし切りに、鶏もも肉は一口大に切ります。

    • 1

      フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにくのみじん切りと玉ねぎを炒めます。しんなりしてきたら鶏もも肉を入れて炒め、蓋をして弱めの中火で蒸し煮します。

    • 2

      玉ねぎから水分が出てきたらA 鶏がらスープの素小さじ1、醤油大さじ2、塩小さじ1/2を入れて玉ねぎがとろとろになるまで煮込みます。(玉ねぎの水分で煮込みます)

    • 3

      玉ねぎがとろとろになったらクリームチーズを溶かして出来上がりです^^ 彩りにパブリカパウダー、乾燥パセリなどお好みで振ってください♡

    レシピID

    291328

    質問

    作ってみた!

    • yの作ってみた!投稿(鶏もも肉とたっぷり玉ねぎのクリームチーズ煮)
      y
      y

      2024/05/27 18:11

      とてもクリーミーで美味しかったです! ご飯にも合います🥰 クリームチーズが余ったらまた絶対作ります!!
    • 475285の作ってみた!投稿(鶏もも肉とたっぷり玉ねぎのクリームチーズ煮)
      475285
      475285

      2024/05/15 19:44

      アスパラと椎茸も入れました、 牛乳で味の濃さの調整をしました。 とても美味しかったです、ご馳走様でした!
    • はなももの作ってみた!投稿(鶏もも肉とたっぷり玉ねぎのクリームチーズ煮)
      はなもも
      はなもも

      2018/05/29 13:54

      黒米にかけて、いただきました。玉ねぎがほんとにとろとろ甘くて美味しかったです。また作ります。

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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