鶏もも肉とたっぷり玉ねぎのクリームチーズ煮
投稿日2018/05/23
更新日2018/05/23
調理時間40分
たっぷりの玉ねぎと煮込んだ鶏もも肉をクリームチーズで仕上げました♡カレーのようにご飯と食べても美味しいです＾＾ 今の時期は是非新玉ねぎで＾＾ 薬膳効果 〇玉ねぎ…血の滞りを解消、食欲不振に、胃もたれに、おなかの張りに、生活習慣病予防に 〇鶏肉…虚弱体質に、体力回復に、美肌に、食欲不振に
材料4人分
- 鶏もも肉600g
- 玉ねぎ大3個
- オリーブオイル大さじ2
- にんにくのみじん切り1かけ
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A醤油大さじ2
- A塩小さじ1/2
- クリームチーズ100g
作り方
ポイント
玉ねぎの水分を使って蒸し煮します。焦げない様に注意しながらとろとろになるまで煮込んでください＾＾
- 準
玉ねぎは1cmのくし切りに、鶏もも肉は一口大に切ります。
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにくのみじん切りと玉ねぎを炒めます。しんなりしてきたら鶏もも肉を入れて炒め、蓋をして弱めの中火で蒸し煮します。
- 2
玉ねぎから水分が出てきたらA 鶏がらスープの素小さじ1、醤油大さじ2、塩小さじ1/2を入れて玉ねぎがとろとろになるまで煮込みます。(玉ねぎの水分で煮込みます)
- 3
玉ねぎがとろとろになったらクリームチーズを溶かして出来上がりです^^ 彩りにパブリカパウダー、乾燥パセリなどお好みで振ってください♡
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質問
作ってみた!
y2024/05/27 18:11
とてもクリーミーで美味しかったです！ ご飯にも合います🥰 クリームチーズが余ったらまた絶対作ります！！
4752852024/05/15 19:44
アスパラと椎茸も入れました、 牛乳で味の濃さの調整をしました。 とても美味しかったです、ご馳走様でした！
はなもも2018/05/29 13:54
黒米にかけて、いただきました。玉ねぎがほんとにとろとろ甘くて美味しかったです。また作ります。
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
