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    鶏もも肉とたっぷり玉ねぎのクリームチーズ煮

    主菜

    鶏もも肉とたっぷり玉ねぎのクリームチーズ煮

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    209

    • 投稿日2018/05/23

    • 調理時間40

    たっぷりの玉ねぎと煮込んだ鶏もも肉をクリームチーズで仕上げました♡カレーのようにご飯と食べても美味しいです^^ 今の時期は是非新玉ねぎで^^ 薬膳効果 〇玉ねぎ…血の滞りを解消、食欲不振に、胃もたれに、おなかの張りに、生活習慣病予防に 〇鶏肉…虚弱体質に、体力回復に、美肌に、食欲不振に

    材料4人分

    • 鶏もも肉
      600g
    • 玉ねぎ
      大3個
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • にんにくのみじん切り
      1かけ
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      小さじ1/2
    • クリームチーズ
      100g

    作り方

    ポイント

    玉ねぎの水分を使って蒸し煮します。焦げない様に注意しながらとろとろになるまで煮込んでください^^

    • 玉ねぎは1cmのくし切りに、鶏もも肉は一口大に切ります。

    • 1

      フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにくのみじん切りと玉ねぎを炒めます。しんなりしてきたら鶏もも肉を入れて炒め、蓋をして弱めの中火で蒸し煮します。

    • 2

      玉ねぎから水分が出てきたらA 鶏がらスープの素小さじ1、醤油大さじ2、塩小さじ1/2を入れて玉ねぎがとろとろになるまで煮込みます。(玉ねぎの水分で煮込みます)

    • 3

      玉ねぎがとろとろになったらクリームチーズを溶かして出来上がりです^^ 彩りにパブリカパウダー、乾燥パセリなどお好みで振ってください♡

    レシピID

    291328

    「にんにく」の基礎

    「玉ねぎ」の基礎

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

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